金庸的作品中，为何翻拍最多的还是《射雕》三部曲和《天龙八部》 _天龙八部

原因有以下几点：
第一，就作品本身来说，《射雕英雄传》是金庸登上武林盟主宝座的成名作品。在经过了《书剑恩仇录》和《碧血剑》的尝试后，金庸的技法已经有了质的提升。他把目光投向“靖康之耻”，又请一代天骄成吉思汗加盟，给作品增加了浓厚的历史厚重感。同时在武侠设计上，他又创出了“东邪黄药师、西毒欧阳锋、南帝段智兴、北丐洪七公、中神通王重阳”的完美布局。这五大高人，各有神通，为了武林绝学《九阴真经》，为了争夺武功天下第一，二十五年一次华山论剑，已经成为一个时代的经典武侠符号。
《神雕侠侣》是《射雕英雄传》的续集，观众完全就是冲着《射雕英雄传》的流量而去的。其中杨过和小龙女的爱情，也刻画的惊世骇俗。郭靖黄蓉的命运，新老五绝的更换，绝世剑手独孤求败的绝世风采，杨过的黯然销魂掌对决金轮国师的龙象般若功，也非常的有观赏性。
《倚天屠龙记》延续了《射雕英雄传》的风格，一开始还是拿郭靖的女儿小东邪郭襄来吸引读者眼球，“武林至尊，宝刀屠龙，号令天下，莫敢不从，倚天不出，谁与争锋？”光这几句话，就吊足了观众的胃口。
【金庸的作品中，为何翻拍最多的还是《射雕》三部曲和《天龙八部》】等到六大派围攻光明顶，张无忌学会九阳神功和乾坤大挪移，调解明教和六大派的纠纷，全凭武功强行镇服。再然后张教主驰援武当，学会太极拳力斗群魔，张无忌是货真价实打遍天下无敌手的典范。这些过程，精彩纷呈，让人欲罢不能。
总之，从郭靖到杨过，再到张无忌，从《九阴真经》到《九阳真经》，再到倚天剑和屠龙刀的秘密，构成了一个完整的《射雕三部曲》体系。
再说《天龙八部》，这是金庸武侠作品走向巅峰的代表作品。和中原五绝一样的布局，《天龙八部》一开始就有了“北乔峰、南慕容”的武林格局。同样是大辽、大宋、西夏、大理等气势恢宏的历史背景。其中段誉的六脉神剑、乔峰的降龙十八掌、虚竹的天山折梅手，在少林少室山一战，天下扬名。作品成功塑造了盖世英雄萧峰。
第二，因为作品的成功，郭靖和萧峰还有张无忌，是金庸武侠家喻户晓的人物。翻拍他们，容易引起观众的兴趣。观众愿意看，这样就有了收视率。
第三，因为港台之前已经有了83版《射雕英雄传》、94版《倚天屠龙记》、96版《神雕侠侣》、97版《天龙八部》等几部经典作品，大陆翻拍，观众也会对比下，看新拍的作品，能不能超越老版。投资商和赞助商也愿意投资，金庸这几部作品，是流量和收益的保障。
第四，反观《白马啸西风》、《雪山飞狐》等作品，在艺术成就上和可看性上，远远不如射雕三部曲和《天龙八部》。
倒是陈晓春版《鹿鼎记》、吕颂贤版《笑傲江湖》和大陆版《连城诀》别具风格，一般后来者即使想拍，也超越不了原班人马。
于是没有把握，索性就不拍。
首先纠正一下，金庸小说翻拍次数前六名（含已开机但未播的版本）分别是
《射雕英雄传》（10部电视剧、6版电影）
《神雕侠侣》（10部电视剧、5部电影）
《倚天屠龙记》（9版电视剧、8部电影）
《鹿鼎记》（9部电视剧、5部电影）
《笑傲江湖》（8部电视剧、5部电影）
《书剑恩仇录》（7部电视剧、5部电影）
而提问者提名的《天龙八部》共有6部电视剧（含待播剧1部）和4部电影，仅能排到第七。

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然后再分析一下原因。
金庸小说当然可以称得上经典，但“经典”是个很抽象的概念，不应该被滥用为论据来分析问题。所以提问者所说的“是因为太经典吗”我不能说这不对，但肯定是不严谨且缺乏思考的一个回答。
那么比较明确的可分析的原因在我看来有如下几条：

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1.翻拍较多的金庸剧，其原著小说篇幅普遍较长。
目前通行本金庸小说（三联版/新修版）共36册，其中《鹿鼎记》和《天龙八部》各占5册的容量，《射雕英雄传》、《神雕侠侣》、《倚天屠龙记》、《笑傲江湖》各占4册，《书剑恩仇录》、《飞狐外传》占2册，《碧血剑》、《侠客行》不足2册（《碧血剑》下册中收录了《袁崇焕评传》、《侠客行》下册中收录了《越女剑》、《三十三剑客图》），《连城诀》1册，《雪山飞狐》不足1册（《雪山飞狐》中还收录了《白马啸西风》、《鸳鸯刀》）。