在电磁炉中怎样烤面包

电磁炉中烤面包的条件:电磁炉可以达到200度以上,即具有带烧烤性能的电磁炉 。
做法:
1、把面粉、奶粉、白糖、盐、酵母等全部放在一起用水混和后发酵 。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵 。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵 。
2、确认三次发好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根据个人的喜好包入馅料 。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟 。
3、把烤盘刷油,放入面包丕,刷蛋液 。电磁炉预热二百度时放入面包丕,先用底火烤十五分钟,然后再用上火烤五分钟即可 。
电磁炉怎么做面包面包的制作材料: 主料:小麦面粉500克 辅料:鸡蛋250克,酵母8克 调料:白砂糖70克,盐6克,黄油30克 面包的做法: 1. 取一小碗,放入30~35℃的温水10~15毫升,加入糖适量,制成5%的稀糖水; 2. 放入活性干酵母,拌匀后,静置5分钟,酵母溶液会发酵涨得比原来高些; 3. 鸡蛋磕在盛器里,打散,加水,加水量应减去酵母溶液的用水量; 4. 将和面水的温度调节在25~30℃ 。5. 将面粉倒在盛器里,慢慢加入酵母溶液、水蛋液和香草粉,边加边搅拌,用双手推折卷揉; 6. 面团基本和好前,再放入黄油,继续搋透揉匀和成面团; 7. 面团和好的标志是:取一小块面团,用双手拉展,能形成光滑的薄膜; 8. 将其放在发酵盛器内,用手触摸其顶部感到有粘性但离开面团时不粘手、面团表面痕迹很快消失 。9. 将发酵盛器置于30℃左右处发酵约2小时,见面团发足胀大、表面略有下陷即可; 10. 将酵面下成10个或20个剂子,逐个揉透,放到微波炉里就行了
怎么用电磁炉做面包电磁炉做蛋糕--酸奶柠檬蛋糕
材料:原味酸奶1罐蓝莓酱1罐罐头菠萝片3片蜜黑枣适量柠檬1个红樱桃4颗鲜奶油适量
调味料:
A:全蛋1.5个蛋黄1个细砂糖46.5g
B:低筋面粉31.5g玉米粉6g
C:奶油25.5g牛奶13g原味酸奶7g
【在电磁炉中怎样烤面包】D:柠檬汁少许
酸奶柠檬蛋糕的电磁炉做法:
1.将调味料A置于容器中,另取一深锅先加入适量的水(水温约38度,不能太热),并将容器放入,以隔水加热的方式,搅拌至砂糖完全溶化 。
2.用打蛋器搅打至颜色变白并呈现浓稠状,且有明显纹路(打蛋器勾起时,会在表面上留下痕迹) 。
3.加入已过筛的调味料B,用刮刀拌匀成面糊 。
4.取1/3做法3的面糊,加入溶化好的调味料C拌匀,再加入剩下的面糊,充分搅拌均匀,再加入调味料D拌匀,倒入模具中,覆盖耐热保温膜,放入加有适量水的深锅中并加盖,以隔水加热的方式,用大火蒸15分钟即成蛋糕 。
5.待冷却后,用打发的鲜奶油、蓝莓酱、原味酸奶、菠萝片、蜜黑枣、柠檬片、红樱桃装饰即可 。
请问如何用不锈钢锅在电磁炉上煎黄油面包?不锈钢比铁导热快,所以很快就糊了又容易粘 。
你可以多放点油,另外可以试试冷锅冷油或是分次煎:把锅洗完后擦干净就把抹了黄油的面包放上去,然后再开火,开火立即调到最低温度,慢慢煎,随时留意,看见有烟或闻到气味不对劲就马上把锅拿开,将面包翻面或拿起来,同时往锅里扇气或吹气降温 。如果没煎好等锅体温度降下来之后可以再放上去略煎一下 。
用火炉比较好控制火力 。用微波炉当然更简单,放进去烤就行了 。
三角牌电磁炉JWE~09V06A怎么使用1. 要将烤面包机放在一个平整、干净、固定的表面使用;
2. 接通电源,按下“开关”功能键,将“面包颜色控制器”置于“1- 2”档,约60秒后烘烤完毕,即可食用;
3. 在选择完烘烤程度后,将面包放入槽口,按下“开关”功能键,可使用任何一个槽口烤一片面包;
4. 一旦达到所选的烘烤程度后,面包会自动弹出;
5. 在烘烤过程中,按下取消按钮即可停止烘烤;
6. 如果面包被卡住,请先断开电源,再将面包取出 。(绝对不能在通电的情况下使用金属物来取出面包片);
7. “1”-“7”表示面包烘烤颜色有淡到浓;
8. 使用后,请及时清理碎末;
9. 如需循环使用,中间需间隔30秒到60秒;
10.全英文说明书,因多士炉使用简单,没有配置中文版说明书,有需要的,可以向店主索取多士炉的注意事项与电子版说明书 。(由于功能都一样,也可以参考其他多士炉的中文说明书)
解冻、再加热、取消按键功能烘烤时间到,自动断电保护功能有便于清洁的面包屑回收盘,便于清洁
上面的架子可拿下或放上,更方便给冷却的面包保温或加热,简单的操作就会令你胃口大开!