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家里只有面粉、鸡蛋、牛奶和白糖,能做什么甜品呢?家里只有面粉、鸡蛋、牛奶和白糖,能做什么甜品呢?
一、可以做鸡蛋饼干 。
材料:1个鸡蛋,2个蛋黄,50克细糖和80克低筋面粉 。
1.将蛋黄、全蛋和细砂糖倒入盆中 。然后用打蛋器高速搅拌 。
2、送来的要有明显的纹路 。然后转到最低速度来整理气泡 。这一步非常重要 。饼干好不好就看这里了 。
3.有气泡的面糊很细腻,面糊掉在后面不容易消失 。但仍有流动性 。
4.加入筛过的低筋面粉 。通过翻转与袋底充分混合 。
5.混合后面糊细腻无干粉,有一定粘度 。一定不能稀疏 。
6.将混合均匀的面糊放入裱花袋中,用刮刀向前推动面糊,排出空气 。
7.用油布或油纸垫在烤盘上 。烘烤后脱模方便 。和...不要把每个饼干挤得太大 。直径1-2厘米就可以了 。烤的时候会膨胀 。应该有一定的间隔 。如果你挤得太多,它会变成一个大蛋糕 。
8.将挤压好的饼干放入烤箱中层,150度烤30分钟 。你可以享受它 。
二、可以做牛奶鸡蛋布丁 。以下是如何做到这一点:
配料:鸡蛋2个,牛奶200毫升,白糖20克 。
制造步骤:
1.准备原材料 。
2.把两个鸡蛋和牛奶放在一起 。
3.之后,将它们充分混合 。
4.然后根据自己的口味加入白糖 。
5.继续向它们泵入鸡蛋,搅拌均匀,直到它们完全溶解 。
6.可以用筛子过滤搅拌好的液体,滤出气泡和渣滓,让布丁更加细腻 。
7.将过滤后的牛奶和蛋液用保鲜膜覆盖,静置半小时 。
8.之后,将剩余的液体倒入耐高温的烤盘中 。如果没有,可以用家里的陶瓷碗 。
9.最后,把烤箱调到200度,烤20分钟 。
三、你可以做蛋糕 。
准备材料:面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖和油 。
注意:在这个过程中,你不能碰一滴水 。使用前将所有器具擦干 。
1.根据数量打鸡蛋 。这里我用了4个鸡蛋,蛋清分开了 。
2.三根筷子准备打蛋白 。
3.就打两次 。为了突出甜味,放一点盐和一勺糖 。继续玩,继续玩,继续玩 。当有点稠的时候,再放一勺糖,继续打 。大约15分钟后,它会变成奶油状,筷子不会脱落 。这个过程至关重要 。不是开玩笑,连续打15分钟很痛苦 。
4.蛋黄中放入两勺糖、三勺尖面和六勺牛奶,搅拌均匀 。倒入一半奶油蛋白 。
注意:上下搅动而不是一个圆圈 。搅拌均匀后倒入另一半奶油蛋白 。上下搅拌均匀 。
5.按电饭煲的烹饪键预热1分钟后取出 。锅有点热的时候,倒一点油,均匀的铺在锅里防止粘锅,倒入搅拌好的东西,然后在锅里蹲几下,震出气泡,按下烹饪键,2分钟左右就会自动跳到保温档 。此时,用毛巾盖住通风口,窒息20分钟 。然后按下烹饪键,20分钟就可以了 。
以上就是关于家里只有面粉、鸡蛋、牛奶和白糖,能做什么甜品的全部内容,希望对您有帮助 。
在家中可以做的简单的甜品,都有哪些?春天的草莓、夏天的桃子、秋天的葡萄和冬天的柚子是最好的季节 。但我们也经常希望通过把水果变成果酱来保存季节 。自制果酱非常简单,只需要水果、糖、柠檬汁,不需要任何添加剂,糖也可以自己控制,非常健康 。将果酱瓶、盖子、汤匙等清洗干净,用沸水浸泡消毒,可大大降低变质的可能性;每次吃的时候都要用干净的勺子,不要把其他食物放进瓶子里 。如果你做了很多果酱,试着把它放在多个小容器里,然后一个接一个地打开 。如果你暂时不想吃果酱,根据需要将其冷冻并在冰箱中解冻 。
能在家里做的甜品有很多,以下列举一些经典的甜品 。戚风蛋糕,曲奇饼干,蛋糕卷,慕斯,千层蛋糕,布丁,提拉米苏,乳酪蛋糕,甜甜圈,面包 。其实只要材料齐全,设备齐全,再耐心学习会做出来特别多的甜品种类,现在疫情在家,完全有时间去研究怎样制作,因为它不仅可以解馋,也可以提升生活品味,给生活增添不一样的乐趣 。
甜甜圈:食材:面粉、蒸熟的南瓜、红糖、酵母 。用南瓜和面粉按1:3的比例和面,加入适量酵母发酵一个小时左右,待面团发酵成原来可以两倍大时,把面团分成大小均匀的小面剂,做成圆圈状的面坯,再在面坯表面撒上红糖,放入蒸锅,蒸30分钟即可出锅!好吃不上火的甜甜圈就做好啦,多吃也不腻!
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