【蜂蜜结晶变色能吃吗】一般认为，蜂蜜中葡萄糖含量越高就越容易结晶，但温度、湿度、光照等一系列的因素也会影响到蜂蜜结晶，也会导致那些容易结晶的蜂蜜不出现结晶，这都是很正常的现象 。当然，不能排除部分商家掺假造假的情况，因此在购买时需要仔细鉴别

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