葵花籽有什么功效 _葵花籽的功效与作用点

从营养学的角度来看，葵花籽里面含有大量的不饱和脂肪酸，蛋白质，氨基酸以及多种维生素，矿物质，亚油酸等等。人们适当的吃葵花籽，可以有效的降低血脂，降低胆固醇，预防心脑血管类的疾病产生。
当然在葵花籽当中，还有多种微量元素。而这些微量元素不仅仅能够有效的促进铁元素的补充，吸收，可以积极有效的预防缺铁性贫血的发生。当然其他的微量元素也能够让人们定心安神，并且能够积极有效的缓解紧张的情绪。
对于小伙伴们来说，在生活中适当的吃葵花籽，由于葵花籽当中含有大量的卵磷脂，适当的补充卵磷脂，对于提高智力，增强记忆力有很大的帮助。不过我们也是要注意，葵花籽虽说拥有众多的功效，能够缓解某些疾病的产生。但是我们在吃葵花籽的时候，也需要适量的吃葵花籽，避免对于我们的身体健康造成影响。
葵花籽的功效与作用及食用葵花籽的功效与作用及食用
葵花籽的功效与作用及食用，葵花籽是向日葵的籽实，葵花籽长期用来作为日常消闲食用。葵花籽不仅营养丰富，还可医治很多种疾病。下面给大家分享葵花籽的功效与作用及食用。
葵花籽的功效与作用及食用1葵花籽的功效：
葵花籽是向日葵的籽实，葵花籽有补虚、降血脂、防癌的功效，葵花籽生用驱虫润肠燥的作用，葵花籽的营养价值丰富，葵花籽仁含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素。
名称：葵花籽
俗名：瓜子、葵花子。
性味：性平、味甘。
归经：入大肠经。
功效：补虚、降血脂、防癌；生葵花籽能驱虫润肠燥。
适宜：葵花籽适宜于神经衰弱、失眠、蛲虫患者食用；也适合于高血脂、动脉硬化、癌症患者食用。
禁忌：炒后性温燥，多食易引起口干、口疮、牙痛、便燥等上火症状。
葵花籽的作用：
1、葵花籽含有丰富的维生素E ，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用；
2、葵花籽仁含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素；
3、葵花籽和南瓜籽富含锌，人体缺锌会导致皮肤迅速生皱纹。为此，人们每天嚼食几粒葵花籽或南瓜籽，可使皮肤光洁，延缓皱纹的形成。同时维生素E能够防止细胞遭受自由基的损伤，具有柔嫩美白肌肤的作用。
4、葵花籽所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益；
5、葵花籽仁中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化；
6、葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，处在生育期的男人，每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。
7、葵花籽仁还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。
8、葵花籽能治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症及各种心因性疾病，还能增强人的记忆力。
葵花籽的食用方法：
冰糖葵花籽
功效：适用于肠炎、腹痛腹泻、下痢、细菌性痢疾、非炎症腹泻。
主治：治疗赤痢（血痢）尤佳。
材料：葵花籽仁30克，冰糖30克。
做法：葵花籽捣烂，与冰糖加水适量，文火共炖熟（约1小时），趁热食用。日食3次。
葵花籽酥糖
材料：葵花籽或花220克，黑芝50克，麦芽糖80克，糖60克，水25克，奶油20克，盐适量。
做法：
1、葵花籽或花生220克、黑芝麻50克、分别炒香或烤香后用一热水碗隔着保温；
2、麦芽糖80克和糖60克,水25克放锅中小火煮到糖浆用筷子滴到水中能马上硬脆时关火；
3、快速拌入坚果类、加入已溶化奶油20克左右一点点的盐；
4、拌匀关火倒入已放保鲜膜的不锈钢盆上压实、等稍凉切块。
葵花籽蛋糕
材料：白糖180克；柠檬一个；125克葵花籽油；3个鸡蛋；面粉200克；一茶勺泡打粉；1/4茶勺盐；60克葵花籽。