蒸莲花怎么做 _蒸莲子的做法蒸莲子怎么做

制作材料：
面粉500克、安琪酵母5克、白糖10克、猪油或奶油10克、豆油适量。
制作方法：
1、将面粉放在案板上面，加入酵母、白糖、猪油或奶油和清水225克，调制成软硬莲花卷适当的面团，静置饧酵；
2、待面团鼓起将面团搓条下成50个剂子，用双手将剂子擀成圆饼，表面刷上豆油，先叠成半圆，再叠成三角，在角的顶端向下横切四刀立起，小的一端在上面摞在一起，用刀的背面从上向下压一下，使两端翘起即成生坯，静置饧酵10分钟待用；
3、将饧酵好的生坯摆入笼屉当中，上旺火蒸制8至10分钟即熟既可装盘食用。
蒸莲花怎么做制作材料
面粉 500克，安琪酵母5克白糖 10克猪油（或奶油） 10克豆油适量。
制作方法
1、将面粉放在案板上面，加入酵母、白糖、猪油（或奶油）和清水225克，调制成软硬莲花卷适当的面团，静置饧酵，待面团鼓起将面团搓条下成50个剂子，用双手将剂子擀成圆饼，表面刷上豆油，先叠成半圆，再叠成三角，在角的顶端向下横切四刀立起，小的一端在上面摞在一起，用刀的背面从上向下压一下，使两端翘起即成生坯，静置饧酵10分钟待用；2、将饧酵好的生坯摆入笼屉当中，上旺火蒸制8——10分钟即熟既可装盘食用。
制作要诀
注意莲花成形用双手将剂子擀成圆饼，表面刷上豆油，先叠成半圆，再叠成三角，在角的顶端向下横切四刀立起，小的一端在上面摞在一起，用刀的背面从上向下压一下，使两端翘起即成生坯，静置饧酵10分钟待用。
蒸莲子的做法蒸莲子怎么做1、材料：干莲子150、桂花适量、蜂蜜1勺、白糖1勺。
2、干莲子提前浸泡开。
3、泡好的莲子倒入碗中，加入一勺白糖。
4、加入适量桂花。
5、锅中倒入水烧开。
6、放入备好的食材盘。
7、盖上锅盖蒸30分钟。
8、蒸好取出，加入一勺蜂蜜调匀即可。
蒸大白菜莲花的做法，蒸大白菜莲花怎么做好吃主料
大白菜1颗、南瓜1块
辅料
油适量、盐适量、香油适量、酱油适量、淀粉适量
步骤
1.大白菜
2.大白菜粗芯离根部一个巴掌的距离切下。
3.每片叶子修成尖尖的。
4.修好后的大白菜放入盛器中，撒上盐入锅篜酥，叶子自然塌下呈盛开的莲花状。
5.南瓜
6.南瓜煮或者蒸熟
7.做多个球体放在篜制好的大白菜莲花四周
8.用少许素油滑锅下盐、倒入清水烧开放六月鲜特级酱油关小火，水呈微开状勾芡。
9.浇在莲花上，
10.淋上香油即可上桌。
小贴士
红白黄绿相映、形状美观可爱、营养鲜美可口。
小贴士：
【蒸莲花怎么做】南瓜妖用色泽红润的，这样更漂亮了。