蒸糖糕怎么做好吃蒸糖糕的吃法 _蒸糖糕的制作方法

蒸糖糕制作方法，如下：
准备材料：普通面粉150克、白糖15克、酵母1点5克、小苏打1克、水90克。
1、在盆内加入水，再加入小苏打、酵母粉、糖混合搅拌均匀。
2、放入面粉持续均匀搅拌。
3、揉成光滑面团并进行发酵。
4、待面团发酵完成后，取出面团排气，并揉成光滑的小面团。
5、将小面团擀成长条形。
6、另取面粉加水，混合成面糊。
7、在面糊内加入白糖拌匀。
8、将面糊均匀涂抹至面片上。
9、面片对折切段，盖保鲜膜发酵至1倍大。
10、锅内烧水加热，将发酵后的面片上锅，蒸40分钟后，取出即可。
蒸糖糕怎么做好吃，蒸糖糕的吃法食材用料
普通面粉150g
白糖15g相克食物
酵母1.5g
小苏打1g
水90g
普通面粉50g
白糖40g相克食物
水35g
糖糕的做法
1.水放入盆里，加入小苏打、酵母粉，糖混合均匀
2.放入面粉搅拌均匀
3.揉成光滑的面团进行发酵至两倍大
4.辅料里的水和面粉放入碗中搅拌均匀，不放白糖
5.发酵好的面团
6.取出面团排气，揉成光滑的面团
7.案板上撒粉，把面团擀成长条
8.把之前混合好的面糊加入白糖拌匀
9.再抹在面片上
10.面片对折
11.用刀切成一段一段的，盖保鲜膜发酵至1倍大
【蒸糖糕怎么做好吃蒸糖糕的吃法】12.中小火，油热后放入炸至金黄色捞出
蒸糖糕的制作方法蒸糖糕的做法步骤：
方法一
原料：面粉、沸水、糖、油。
步骤：1、面粉放在调理盘中，一边用筷子搅拌，一边淋入滚烫的沸水，边和面边加少许油和成软硬适中的面团，分成小剂；
2、取1小剂面团捏开，放入适量白糖，包拢，沾少许油，在手心拍扁，放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可。
方法二
1.面粉放在大的容器里，牛奶在锅上煮开（要是不用牛奶就用开水）。
2.均匀的浇在面上，边浇边搅拌。一袋牛奶一饭碗面，是正好的。
3. 用手沾油，把面揉透，成团，用保鲜膜盖上，静置一小时。
4. 面很黏，拿的时候，要用手沾一下油，面分成六个等份，一个在手上拍平捏个窝窝，放半汤匙白糖。
5. 包上，封口要用手像包包子一样捏紧，不要露糖了。
6. 七成油，中火炸金黄即可。
糖糕是一种以面粉、白糖、红糖为材料制作的特色传统小吃，以现炸现吃最能体现其香甜可口，酥脆诱人的特点。刚出锅的糖糕呈椭圆体，形状立整。放置后容易变软变塌，表皮不再松脆，吃起来又有一番风味，内层软乎与白糖馅很好吃。
蒸白糖糕可放小苏打吗？怎么蒸好吃？你好，我是豫见强子，我给大家分享一个我做白糖糕的做法
1.取一个容器倒入150克粘米粉，加入150毫升水搅拌至无颗粒
2.150毫升开水放入110克糖，一点点盐（更能体现出甜）融化，放凉到40度左右放入2克酵母粉搅拌均匀倒入提前搅拌好的米糊里再次搅拌均匀
3.盖上保鲜膜，放到温暖的地方醒发2个小时，能看到表面出现细小的气泡就可以啦。
4. 我们再取盘子，把底部都刷上油。将发酵好的粉糊倒至盘子里，放入蒸锅中。水开后蒸25分钟。闷五分钟即可出锅。
5.取出后放凉，放凉以后倒过来脱膜。切成自己喜欢的样式就可以了。
我的做法是不需要放小苏打的，喜欢的可以试一下
不宜加小苏打
其实家常的做法既简单又方便，很高兴能和大家一起分享白糖糕的做法
主/辅料：沾米粉150g、水150g、酵母3g、白糖50g
做法：
1、将白砂糖和沾米粉混合，倒入150g水将其搅拌至完全融合呈无颗粒状的粉浆
2、用温开水将酵母溶解备用（用30℃的温开水一点点就可以了）
3、用慢火将粉浆煮至粘稠糊状，边煮边搅拌以免结块
4、煮好得粉浆过筛子后放凉，加入酵母水搅拌均匀，常温下发酵一小时左右（发酵时间不宜过长，时间久了会有酸味），发酵到面糊有好多小泡泡就可以了
5、发酵后倒入不锈钢碟中，首先将不锈钢碟蒸热，抹上一层油，不要太厚1厘米左右即可，上锅（水已煮开的锅中）大火蒸25分钟，放凉后切块即可。
你好，我是爱下厨的茶茶。关于蒸白糖糕是否可以放小苏打，我的回答是：可以放，但是不需要放。
首先来了解一下小苏打的特性和作用，这样就可以更能理解，为什么白糖糕不需要加小苏打。
小苏打是碳酸氢钠，本身不是用来蓬发的添加剂。需要添加大量的小苏打才会蓬发，但是用量太多，食物就会变色和味道变苦。所以一般用在馒头作为辅助添加，或者用在腌制肉肉中。