蒸鱼豆鼓油和花生油有什么区别( 二 ) _豆豉油和蒸鱼豉油有何不同

清蒸鲈鱼的时候，需要注意火候的问题，火候适中不要太大也不要太小。时间掌握在5-10分钟，不要蒸的时间太长，否则会失去了鲜嫩感。等待鱼蒸好了之后，把盘子里的汤汁倒掉，避免残留的腥味影响口感。
然后再将事先准备好的蒸鱼豉油撒在鱼身上，还可以放一些香菜和葱花，或者是胡萝卜放在鱼身上作为装饰，最后，在将烧热的食用油撒在鱼身上，鲜美的清蒸鲈鱼就做好了。
做好吃又简单，蒸鱼豉油和酱油的区别，蒸鱼豉油如何蒸鱼豉油的用法
1、开水上屉，将处理好的鲜鱼蒸8-10分钟；
2、将蒸出来的鱼汤滗出，将蒸鱼豉油浇在鱼身上；
3、切细细的葱姜丝及香菜段，摆在鱼脊上；
4、将热热的植物油，浇在葱姜丝上。
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蒸鱼豉油和酱油的区别
蒸鱼豉油：是专门蒸鱼用的，比一般的生抽味道要好。
酱油：做的原料有很多，“豆子，豆粕、小麦、面粉”都有。但好酱油一定要是黄豆酿造制成。
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鉴别蒸鱼豉油的质量