早上喝燕麦有好处吗( 二 ) _麦片可以当早饭，也可以当主食吗？

所以大家如果跟我一样的，早上起来时间有限，想要吃一顿省事儿又营养的早餐，可以选择燕麦粥，喜欢牛奶的加牛奶，或者加点荞麦，小米也不错哦！
这里说的是牛奶燕麦粥，而不是我们经常在超市里买到的速溶燕麦片。加点热水泡完燕麦片特别腹胀，能泡满满一大碗喝完之后，实际上喝的都是糖精和防腐剂，不要靠这种速溶冲剂来发挥牛奶燕麦片的作用。
早上吃健康的牛奶燕麦片和吃普通的粥或者外面买的小吃是完全不一样的。首先牛奶燕麦不用说，肯定是非常健康的一种食物了。燕麦富含的膳食纤维是一般谷物中含量最高的。而且燕麦能够起到很好的控制血糖的作用，能有效维持血糖的平稳健康。
而且燕麦促进肠道蠕动的作用不容小觑，经常吃牛奶燕麦片，就会让每天排便特别有规律，而且能够清除身体里面的宿便了，排出身体中的垃圾之后身体就能轻松很多，这样也能减少出现口臭和身体沉重的毛病，还能减少出现小肚腩的情况。这样我们坚持一个月喝牛奶燕麦，身体就会呈现一个很健康的状态。
那么还有个好处就是，牛奶配着燕麦不仅好喝，而且还能充分发挥牛奶的作用。不仅补充了优质蛋白，还补充了大量的钙元素，让我们的骨骼健康而且还能促进肠道的吸收和蠕动。这样毒素没有了我们的皮肤还能变得更好。
所以经常喝牛奶燕麦对我们的身体是有很多好处多。而且冲泡简单方便，比起煮粥或者做豆浆，其实喝牛奶燕麦更利于我们的健康，而且在时间上花费的更少。

这些年，燕麦在中国开始流行。
其实早就是风靡欧美的早餐选择了，但是其实国人对燕麦还有很多误解。
首先燕麦分为3大类。

比如：
1、生燕麦：
燕麦片、燕麦米，基本没有经过加工的燕麦，可以煮饭、熬粥、煮牛奶，口感比较粗糙，但是更保留了燕麦的绝大部分营养素，尤其是富含的纤维素对通便特别有帮助！
2、即食燕麦：
即食燕麦是最常见的燕麦片了，本身就是熟的，吃起来方便快捷，通常也没有额外添加油和糖，适合上班族拿来当早餐，吃的时候配点牛奶或酸奶，或者直接冲泡。这种燕麦也是比较好的，保留了钙、磷、铁、锌等矿物质，还是多种维生素。研究表明，燕麦对于预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血有效。
3.花式燕麦制品：
比如里面加入了水果干、坚果，有一些商家为了口感，还会加入糖和油，还有燕麦能量棒，燕麦的巧克力。甚至是仿造了燕麦的口感。
这些燕麦吃起来香脆可口，但是热量极高，燕麦含量却不高，失去了食用燕麦本身的意义。
燕麦虽好，选用需要特别注意。
如果你坚持一个月吃花式燕麦制品，还心安理得，其实不仅没有好处，甚至还会让你长胖长肥。

牛奶是很健康的食物，可以提供丰富的钙和优质蛋白，燕麦也是公认的健康好谷物，两者搭配，做早餐，确实很省事，营养也很丰富。

一碗牛奶燕麦粥，如果牛奶300g（膳食指南推荐，普通成人每天300g），燕麦片按约100g来计算（普通成人每天主食300g左右，分到三餐），半斤牛奶可以提供9g的优质蛋白，100g燕麦可以提供10g的蛋白质，加起来就是19g的蛋白质，恰好约占普通成人每天蛋白质需要量的1/3，碳水化合物也能满足上午的工作或学习需求，维生素和矿物质也比较丰富，是不错的一餐。有条件的，如果能再加份蔬菜，不管是凉拌，还是为了省事，直接吃点生黄瓜或西红柿，有主食（燕麦），有优质蛋白类食物（牛奶），有蔬菜，就是挺优秀的一顿早餐了。这样坚持吃早餐，膳食纤维丰富，有助于便秘预防，充足的碳水化合物和蛋白质，也可以提高你一上午的学习和工作效率。
当然，尽管牛奶燕麦粥，搭配很合理，也很方便，但毕竟世界那么大，健康的食物还有很多，如果有时间，有心的话，早餐也可以玉米、小米、黑米、红豆、绿豆、红薯、土豆和芋头等多种食物当主食，豆腐、鸡蛋、瘦肉和鱼虾也都可以提供优质蛋白，也都是很健康的食物，不一定非得只冲着牛奶和燕麦上。
我现在每天早上都会喝牛奶燕麦粥。还专门买了炖牛奶锅！我为了省时间，一般用即食燕麦。都是把牛奶和燕麦一块倒进牛奶炖锅里，加热一下到温热，（牛奶不要煮沸，会有营养流失）就盛到碗里，然后放凉，这期间我可以去洗个脸刷个牙。牛奶燕麦粥的制作全程不超过十分钟，非常的简单方便！