枣饼怎么做 _枣饼子怎么做

枣饼用料：
酵面500克，食碱适量，枣180克。
枣糕的做法如下：
1、酵面对入碱水揉匀，搓成长条，摘成剂子。
2、剂子擀成长圆形，取枣4到5个，摆放在长圆形的一边，把另一边折过盖上，按紧成荷叶形枣饼，饼子上再放几个枣子以增美观，也可把剂子分成两块擀圆，一块在下，饼边码上枣子，一块覆盖上，捏紧边口封圆。
3、旺火，沸水，急汽蒸15到20分钟即熟。
枣饼子怎么做好吃红枣饼
用料
无核红枣40克
面粉200克
温水110毫升
熟芝麻适量
红枣饼的做法
将温水慢慢倒入面粉中，一边用筷子搅拌，至无干粉状，然后用手将其揉成光滑的软面团，盖上保鲜膜，饧20分钟
将红枣洗净，放入清水中稍稍浸泡（约5分钟），捞出沥干后将其切碎，待用
将饧好的面团放在撒有一层薄粉的案板上，用手将其按扁，然后加入切碎的红枣与熟芝麻，充分地揉匀
将揉匀的面团揉搓成粗条，再分成四个大小相等的剂子
将剂子擀成长方形的薄面皮（在保证不破的情况下越薄越好），然后再用小刷子在面皮上刷上一层油
将刷好油的面皮沿长边抓叠起来（如不嫌麻烦的话可像折扇子一样地将其折起来更好哈），然后从一头开始盘卷，将收口藏在下面成圆饼状
再用擀面杖将其擀成约0.2厘米厚的饼胚
平底锅内放入少许油，下入做好的饼胚，用小火将其烙黄一面后翻面，最后烙至两面金黄熟透即可出锅
小贴士
1.在和面时水最好慢慢地分次加入，以更好地掌握用水量，我所提供的用水量仅做参考，因所用的面粉不同会存在一定的差异哦；
2.在擀面皮的时候，案板上要先撒一层薄粉，以免面皮擀好之后粘在案板上取不下来了哈；
3.烙饼时火不可太大，以免烧焦；
4.饼烙好出锅后可将其切件，也可用手将其掀松像吃手抓饼那样来吃哈；
5.因红枣中已有甜味，所以我没有再加糖，如喜欢较甜口味的话可再加入适量的白糖哦；
6.也可根据各人的喜好做成发面的，即先将面团发酵之后再按以上的步骤来操作，我之前曾做过红枣馒头，也是很好吃的哦。
枣饼子怎么做【枣饼怎么做】把红枣放在水龙头下冲洗干净，然后用刀划开红枣的一侧，把枣核桃出来，同时把枣蒂也去掉，这个过程比较耗点时间，要有耐心。
取适量的中筋面粉放于盆中，找一个干净的碗，碗中加入适量的酵母，用热牛奶把酵母化开，然后将三者融合和成面团，放于温暖处发面。
大约五个小时，和好的面团已经发酵为原来的两倍大，此时就可以开始制作了，案板上撒上适量的面粉，将面团取出放置于案板上。
先用手和面，目的是把面团中多余的空气挤出来，然后把面团分成若干个小面团，每一个小面团都擀成小圆饼。
把处理好的红枣取出，取出几个红枣放在面片的一侧，将面片儿折叠，然后在另外一面再放几颗红枣，接着再对折一下，所有的面片都这样制作。
把制作好的枣饼放入蒸笼中蒸，大火烧开之后转为中小火蒸20分钟左右就可以了，美味的枣饼即可享用。
枣饼子的做法原料：普通面粉100克、鸡蛋1个、原味酸奶100克、蜂蜜适量、红枣碎适量。做法：1、酸奶、鸡蛋、蜂蜜，搅拌混合均匀。2、加入普通面粉，搅拌均匀。3、加入红枣碎，搅拌均匀。4、平底不粘锅，烧热，转小火，倒入一勺面糊，煎至表面冒小孔孔，且泛透明色，
主料
面粉100克
辅料
鸡蛋1个
酸奶100克
红枣适量
步骤1
酸奶、鸡蛋、蜂蜜，搅拌混合均匀
步骤2
加入普通面粉，搅拌均匀
步骤3
加入红枣碎，搅拌均匀
步骤4
平底不粘锅，烧热，转小火，倒入一勺面糊，煎至表面冒小孔孔，且泛透明色，翻面，煎至两面金黄即可用料：酵面500克，食碱适量，枣180克。
制法：①酵面对入碱水揉匀，搓成长条，摘成剂子。②剂子擀成长圆形，取枣4－5个，摆放在长圆形的一边，把另一边折过盖上，按紧成荷叶形枣饼，饼子上再放几个枣子以增美观。也可把剂子分成两块擀圆，一块在下，饼边码上枣子，一块覆盖上，捏紧边口封圆。③旺火、沸水、急汽蒸15－20分钟即熟。
红枣饼的做法大全红枣饼的方法步骤如下：
准备材料：玉米面面粉糯米粉红枣酵母粉白糖
制作方法步骤：
1、红枣洗净，开水浸泡十分钟后去核，放盘中上锅蒸十分钟，然后取出压成枣泥放置备用；