2、玉米面150克，面粉100克，糯米粉100克，酵母粉适量，白糖适量，温水和面，先拌成絮状然后揉成面团，盖上保鲜膜发酵；
3、待面团发酵至两倍大，取出放案板揉，排出空气，继续揉至面团不粘手为止
北方枣饼的制作方法材料:大枣，面粉，糯米粉，鸡蛋 。
调料:牛奶，水，白糖，油 。
做法:1，大枣洗净浸泡，去核切丁 。
2，面粉和糯米粉混合，加入鸡蛋，白糖 。
3，淋入适量牛奶搅拌成糊状 。
4，加入红枣丁拌匀 。
5，不粘锅中加入适量油，倒入面糊小火煎至两面金黄 。
小贴士:
1，糖尿病人最好少食用，含糖量太高 。
2，煎好的面饼翻面时最好移入另一个盘子，这样容易翻面 。

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