正宗的肉夹馍发源地是那里 _肉夹馍是哪里的特产肉夹馍到底是哪里的特产

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。
【正宗的肉夹馍发源地是那里】2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。
陕西地区有使用白吉馍的腊汁肉夹馍、宝鸡西府的肉臊子夹馍、潼关的潼关肉夹馍，与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻。
肉夹馍是从哪里起源的?肉夹馍起源于陕西。传说早在西岐大军攻打殷商路上，由于路途遥远，为了方便行军，将粮食做成干粮，为了鼓舞士气，将肉煮熟后夹入馍中，这样将士们就都可以吃到肉了，原本是馍夹着肉，为了告诉将士们有肉吃，证明实力强劲，所以就喊出了肉夹馍，将士们吃后赞不绝口，再到后来的鹿糕馍夹肉，慢慢的就演变成了今天的油酥肉夹馍和白吉馍肉夹馍哦！
肉夹馍是哪里的特产肉夹馍到底是哪里的特产1、肉夹馍肯定是陕西的特产，陕西肉夹馍闻名全国，基本上在每个地方都有卖的，只是正宗还是不正宗，那就不好说了。
2、每个地方都存在卖肉夹馍的人，而所谓肉夹馍，其实就是在白吉馍里面加入腊汁肉，发源于陕西省，现在卖的肉夹馍应该都是从陕西传出来的。
3、光陕西的肉夹馍就分为好几种，根据不同的地方分了不同的种类。每一种听起来都让人流口水，可惜我从来都没有去过陕西，只吃过我们当地的肉夹馍。
4、肉夹馍的历史源远流长，最正宗的肯定在陕西，腊汁肉和白夹馍才是标配，各个地方的也都在发展过程中，形成了自己的特色。
肉夹馍是西安的正宗，还是潼关的正宗当然西安肉夹馍正宗。肉夹馍发源于西安，流行于全国，各地针对肉夹馍做了不少适合当地口味的变动，但万变不离其宗，不管在当地多火，吃了西安肉夹馍(非回民街) ，都会自叹不如。
西安肉夹馍打馍有自己的要求，过去用碳火烤，现在不让用碳改用天然气等清洁燃料，各店厨师老大积极摸索，为了不让馍口感下降。
对于卤肉之道更是精通，也有百年老店，能用百年老汤，腊汁肉自是奇香无比。
肉夹馍是西安的正宗，还是潼关的正宗？潼关肉夹馍讲究馍讲究千层饼，皮薄酥脆，满口掉渣，近年发展迅猛，但同西安肉夹馍比，还欠火侯。