正宗的重庆小面做法是什么( 二 ) _重庆小面的正宗做法

第7碗面、面有你我他
有它小面，他家的服务很好，也不用排队，人不算很多，环境比较干净，大大方方的设计，很宽敞，小资的环境，平民价格
人均：14元
地址：九龙坡区袁家岗金茂珑悦
面很大一碗，很够吃，面的质感也可以，吃了会有再去吃的冲动
第8碗面、懂你的小面
懂大师重庆小面，酱料做得很好，干溜搭配出来味道很香，尤其是添加了芝麻酱还是非常有想法的，有点热干面的感觉但是却又不会非常的干，算得上是很好吃的了
人均：11元
地址：南岸区南坪万达广场珊瑚路7号(民生银行对面)
汤色红亮吃上一口面条爽滑味道比较麻辣鲜香
第9碗面、佐料取胜的面
小面360，面条好像略微比平时吃的要粗一点点，面下得比较软，味道很不错，就麻辣味儿来说还是麻比较突出，面里面搭配的包包白，很好吃，用的油也是清清爽爽的感觉
人均：13元
地址：南岸区万达广场珊瑚路6号附15号(近2号停车库)
佐料一看就很有食欲，辣椒红，配有白菜、芽菜，花生，重点是他这面闻起来很香，小面是最考功夫的，佐料配起来真的好吃，面嚼起来很有劲道。
第10碗面、包包白和牛肉
包包白牛肉面，面的口味如出一辙，炖得没有任何丝肉感的牛肉大块朵颐非常爽，带着辣椒油的原汤不算辣也不算油，还有麻麻的感觉。二两面下肚后擦嘴走人，嘴上都是酥酥麻麻的感觉
人均：27元
地址：渝中区渝中区大坪正街龙湖时代汇8栋0238商铺
牛肉足足有四大坨，吃起来味道有麻麻的味道，浓郁的牛肉香味喷香四溢，白菜吃起来也非常爽口，面条是比较粗的那种，比较有嚼劲儿，感觉很好。
第11碗面、彩电和面有关系
彩电面，重庆小面50强前十强，红烧牛筋面，泡椒鳝鱼面，苦芥肥肠面，碗杂面都很正宗，非常好吃。
人均：10元
地址：九龙坡区科园三路彩电中心旁
碗杂面味道不错，挺麻的，牛肉面有大块儿的牛肉，味道有些辣很好吃，面条都很细。
第12碗面、靠卖萌的猫儿面
猫儿面，味道恰到好处，面做的又很劲道，重庆特有的味道!
人均：11元
地址：沙坪坝区磁器口桥北(近磁器口大门)
面煮的软，菜叶子鲜脆清香，煮得好!里面的辅料主要是榨菜与葱花。主角是炒得香喷喷的杂酱与豌豆泥，杂酱的卤香气势如虹，豌豆泥的轻盈暖胃暖心，两者融合之后，在这干拌面里就有了不同，在辣椒的催化下显得味道层次丰富。先咸再甜，然后辣味开始出来，这辣椒煎得香极了!
第13碗面、最好吃的牛肉面
星天牛腩面，面条用的是那种粗粗的面条，感觉和一般的棒棒面还不一样。
人均：18元
地址：江北区江北区观音桥好吃街第壹家美食汇内
招牌牛腩面，牛肉面里的牛肉有五、六坨左右，而且个头也不小，真的一大坨一大坨的，!!↓↓↓
第14碗面、汤也好喝的面
包师傅私房牛肉面，一家要喝汤的牛肉面!
人均：30元
地址：渝中区大坪龙湖时代天街A馆5楼(近石油路)
牛肉还是很不错，牛腱子肉，用高压锅压软了，吃起来，牛肉很香很糯很软，面条是干面，吃起来还是很筋斗，汤味道还是很不错的。
第15碗面、用盅盅吃的面
重庆盅盅面，盅盅面是以重庆小面为特色的新型餐厅，餐厅环境独具一格，服务理念时尚创新，菜品风味也有特色。开发特色小面、凉菜、卤菜、蒸菜、甜品、饮料等多款产品。
人均：15元
老店地址：渝北区黄山大道中段轻轨6号线光电园3A出口旁双鱼座A座一楼(近6号线光电园站，两江幸福广场)
烧白小面，加猪蹄。小面用的不是传统的面条，类似挂面，基本没汤汁，是干溜的。味道不错，香。!↓↓↓
第16碗面、嘿，吃小面吗
嘿小面，小面店的味道还是不错，简单的麻辣小面，辣味十足，还有种海椒香的感觉。
人均：11元
地址：南岸区南坪百盛美食城
重庆小面的正宗做法重庆小面是一道有名的小吃，重庆无论大人小孩都非常喜欢吃，我们如果不试试真的是一大遗憾。想要试试正宗重庆小面，只要按照下面的做法就能做出美味的正宗重庆小面来，试试吧!
正宗重庆小面所需材料
原料：鲜面，榨菜，芽菜，花生
配料：油，芝麻油，盐，骨头汤，油辣椒，酱油，鸡精，味精，花椒面，醋，姜，蒜，葱
正宗重庆小面的做法
1、把榨菜洗干净切丁，花生碾碎，芽菜洗干净，把姜切片，蒜切碎，葱切葱花备用。