红豆与赤小豆的功效与作用的区别21.赤小豆和红豆有哪些区别
红豆，又称相思豆，体积比较大，最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水 。而赤小豆体积比较小，最适合用来煲汤或者煮粥来吃，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用 。可见赤小豆和红豆的区别还是很大的 。
赤小豆性质平和、味甘、酸，是一种营养丰富的小干豆 。在每100克的赤小豆中，含蛋白质20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纤维4.6克，钙67毫克，铁5.2毫克，还有磷，维生素B1、B2、烟酸以及皂草甙等营养物质 。由于赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益 。此豆还有久食瘦人的说法，对老年性肥胖症，有一定的减肥效用 。
赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜 。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消肿，而且可以健脾胃 。而赤小豆冬瓜糖水，则是一道小朋友的健康甜汤，有驱暑健脾的功效 。赤小豆质地坚硬，难于煮烂，如果要与粳米同煲，则应该先把赤小豆煮烂后，才加入粳米 。另外，赤小豆适合用适量的糖调味，但不宜放盐，否则不利水分的排出 。
而红豆比较圆，煮完之后，红豆会变软 。红豆属落叶乔木 。别名：孔雀豆、相思豆、大红扁豆、相思格 。红豆五味属甘酸，酸甘化阴，故能补阴血 。有疏风
赤小豆和红豆的区别 赤小豆是豆科豇豆属植物，用播种的方式种植，颜色较深，形状较扁，质地坚硬，具有祛湿消肿、利尿通便的功效；红豆是豆科相思子属植物，用移栽的方式种植，颜色鲜艳，形状较圆，质地较软，可以治疗咽喉肿痛、咳嗽痰多等症状 。
1、种类不同赤小豆
赤小豆和红豆较为相似，很容易混淆 。在赤小豆和红豆的区别中，首要的是种类的区别 。赤小豆又名赤豆、饭豆、菜豆，是豆科豇豆属植物红豆又称相思子、相思豆、美人豆，是豆科相思子属植物 。
2、生长地区不同赤小豆和红豆的生长地区不同 。赤小豆耐旱耐涝，在肥沃或者贫瘠的土地中都能生长，对环境的适应能力很强，主要分布在华中、华东、东北地区红豆适合长在疏松透气的沙土地，主要分布在四川、湖北、广西等地，种植范围没有赤小豆广泛 。
3、开花结果时间不同赤小豆一般采用播种的方式进行种植，在每年的3月到4月播种，在7月份左右开花，在9月份左右结果红豆一般采用移栽的方式进行种植，在每年的3月左右种植，在5月份左右开花，在9月到10月之间结果 。
4、外形不同红豆
在外形方面，赤小豆的颜色较深，呈暗红色或者暗紫色，它的形状较扁，整体较为细长，个头较小红豆的颜色比较鲜艳，呈鲜红色或者枣红色，它的形状较圆，整体比较饱满，个头比较大 。
5、口感不同在口感方面，赤小豆和红豆也有不同 。赤小豆比较坚硬，不容易咀嚼也不容易煮烂，一般用来做成豆沙和各种糕点红豆比较软，更容易碾成沙状，口感比赤小豆好，一般用来煮粥煲汤 。
6、功效不同赤小豆
在功效方面，赤小豆可以祛湿消肿、利尿通便、降低血脂、排毒养颜，但是尿多阴虚的人不宜食用赤小豆红豆可以治疗咽喉肿痛、咳嗽痰多、精神不振，在补血养颜、生津润肺方面也有着很好的效果 。
祛除湿气吃什么东西最好？祛除湿气吃什么东西最好？
1、大蒜
蒜是很好的祛湿食材 。可以多吃蒜苗，在做菜的时候可以多加蒜蓉调味，做瘦肉粥或是肉骨粥等荤粥品的时候可以加点蒜瓣，炖汤则可以加点大蒜 。
2、生姜
姜也是祛湿良品，平常做菜肴可以适当加些姜蓉姜片调味，也可以做子姜为主食材的菜肴（姜爆鸭、子姜炒肉片、子姜炖牛肉等），常水中作业的人群则建议常喝甜酒姜汤 。紫姜的祛湿效果最好，建议食用紫姜 。
3、红豆
红豆（赤小豆）也是祛湿良品 。可以用红豆做杂粮粥品，也可以用红豆炖骨头汤，推荐蒜瓣红豆筒骨粥 。
4、薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖 。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品 。
5、小米
小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用 。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白 。
【红豆和赤豆哪个祛湿好】