怎么炖鸡胗好吃( 二 ) _怎样炖鸡胗又烂又好吃窍门

3：这次煮鸡胗的时候，加入姜片、花椒跟八角一起煮，再加入酱油、耗油跟料酒在里面去腥。
4：一起煮十五分钟左右，等到锅里面的汤汁都煮得差不多快要没的时候可以关火了。
5：然后不着急将鸡胗捞出来，先放在锅里面浸泡十五分钟，等鸡胗入味。
6：鸡胗捞出来直接切成薄片放在碗里，葱跟香菜洗干净切成末加入进去。
7：再加入耗油以及酱油、辣味鲜跟白砂糖在里面搅拌均匀。
8：用筷子将所有的调料的搅拌均匀之后腌制一会。
9：等到入味之后可以开吃啦。
鸡胗怎么炖好吃又简单1.鸡胗洗净，用清水冲净，冷水过冷，葱姜切片备用。
2.在高压锅中加入适量的高汤，烧开后放入鸡胗、葱姜、料盒、盐，拌匀，盖筏，小火焖五分钟。烹饪技巧1 。炖排骨后剩下的汤可以做汤。2.不要花太长时间。如果太差，就会失去筋的味道。
怎样炖鸡胗又烂又好吃？准备用料：鸡胗600g、土豆800g、油适量、葱花适量、姜2片、蒜2瓣、酱油适量、老抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、干辣椒适量、鸡精适量
1、鸡胗切片，不用太薄，加酱油，盐，葱，姜，料酒，腌制10分钟
2、土豆切块，备用
3、烧热水，水开后放入鸡胗，炒一下，出锅备用。（水开后把沫撇出去）
4、锅中备油，加入葱姜蒜，干辣椒，炒香
5、加入鸡胗，翻炒
6、加入土豆，翻炒，锅中无水分，加入酱油，老抽，糖，盐，再次翻炒
7、锅中加水，水不要没过土豆，炖大概20分钟，快出锅时加鸡精。
【怎么炖鸡胗好吃】8、这是成品