先把鸡蛋分成蛋黄和蛋白两个碗,在蛋白中加入少许盐和糖 , 然后用打蛋器(如果没有就用筷子 , 三四根筷子一起打) , 打的泡沫越多越好(一般十分钟就行) , 然后蛋黄中加入少许糖 , 打匀再加入面粉 , 然后再倒入打好的蛋白加糖和牛奶 , 然后就可以放进烤箱或微波炉或电饭锅;放进电饭锅的话锅底要抹油 , 要不然会糊底 。
只有牛奶 , 面粉 , 鸡蛋和糖怎么做蛋糕?先把鸡蛋分成蛋黄和蛋白两个碗,在蛋白中加入少许盐和糖,然后用打蛋器(如果没有就用筷子吧,三四根筷子一起打),打的泡沫越多越好,(一般十分钟就行)然后蛋黄中加入少许糖,打匀再加入面粉,然后再倒入打好的蛋白加糖和牛奶,然后就可以放进烤箱或微波炉或电饭锅~~
【只有牛奶面粉鸡蛋和糖怎么做蛋糕】PS:放进电饭锅的话锅底要抹油~要不然会糊底哦~~
祝你吃得愉快~
最主要的你没说 , 还得用蛋糕油是透明的那一种 , 至于别的多点少点都没问题 , 但是蛋糕油必须有 , 不然做出的蛋糕会很硬的
用面粉 , 糖 , 牛奶 , 鸡蛋如何做蛋糕?1.材料:鸡蛋4个 , 8勺白砂糖 , 6勺牛奶 , 面粉100克 , 2个无油无水盆子
2.蛋分开蛋黄和蛋白
3.蛋白里加2滴白醋代替塔塔粉哈 , 能够稳定蛋白的啥玩意 , 俺也不懂 , 照做吧
4.蛋白先在那儿稳定一会儿 , 蛋黄里加4勺白糖 , 搅拌均匀
5.再在蛋黄里倒入6勺纯牛奶 , 搅拌均匀
6.加入过筛面粉 , 翻拌均匀(这里的筛子我用的是豆浆机送的筛子 , 翻拌用具就拿电饭锅舀饭的塑料勺子来用吧)
7.蛋黄完成后来加工蛋白的 。蛋白打成粗泡 , 加2勺糖 , 也是同样的勺子
8.继续打发到蛋白泡泡变得细腻 , 再加2勺白糖
9.蛋白打到盆子反过来放在头顶不会掉下来即可
10.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊糊里切拌均匀 , 要用舀饭勺子上下切拌哦
11.然后将剩下的三分之二的蛋白糊糊倒入图10里 , 全部一起翻拌均匀即可
12.我在做蛋糕前就已经预热了电饭锅 , 在电饭锅底部和周围抹上薄薄的食用油 , 按下煮饭 , 跳到保温后拿出来倒入成品的糊糊 , 提起内胆往桌面震动几下 , 让糊糊里的气泡震出来
现有材料:面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、糖 , 在家里怎么做出一个美味的蛋糕?准备材料:鸡蛋4个、低筋面粉85克、糖70克、水50克、白醋几滴
1、首先冷藏过的鸡蛋分离蛋清蛋黄;
2、然后蛋黄中加入盐、油、水、20g糖 , 搅打均匀;
3、筛入低筋面粉 , 搅拌至顺滑;
4、蛋清加几滴白醋 , 分次加入白砂糖 , 打发;
5、取一部分蛋清入蛋黄糊 , 切拌均匀 , 倒回蛋清中切拌均匀;
6、倒入8寸模具中 , 震去气泡;
7、之后放入风炉中135度烤30分钟 , 转150度烤30分钟;
8、烤好立即倒扣;
9、凉后脱模即可食用 。
我有牛奶 , 面粉 , 鸡蛋 , 巧克力 , 糖 , 微波炉 , 电饭煲 , 怎样做蛋糕?鸡蛋4只 , 白砂糖140g , 牛奶60ml , 泡打粉1/2匙(没有也可以,不过可能没发得那麼大) , 低粉100g(普通的面粉也可以)
1、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开放入两个较大的容器;
2、蛋黄加40g糖用电动打蛋器搅拌至发白;将色拉油分三次加入 , 每次搅打均匀;牛奶一次加入后搅打均匀;
3、面粉、泡打粉、盐混合后筛入打好的蛋黄中 , 用手动打蛋器轻轻搅拌均匀;然后用橡皮刮划十字并轻转打蛋盆 , 使之充分拌匀;
4、蛋清先用电动打蛋器打至起粗泡;然后分3次加入剩下的糖高速充分搅打至干性/硬性发泡
5、将打好的1/3蛋白倒入蛋黄糊 , 从底部捞起轻轻拌匀 , 再反倒入剩下的2/3蛋白中 , 仍然用橡皮刮划十字形并转动容器盆;
6、烤箱预热150度8分钟 , 用150度上下烘烤45分钟(插入牙签 , 抽出后上面没有沾粘物就表示好了) , 放凉后倒扣脱模便成
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