芋儿烧鸡做法芋儿鸡这样做 , 鸡肉细嫩、芋儿绵软 , 老公吃了3碗米饭 。做法超级简单 , 一看就会系列!
鸡腿切块 , 清水浸洗去除血水 , 捞岀沥干 。芋头去皮后切块 , 水中泡着备用 。跟妈妈偷学的芋儿鸡 , 老公说可以去开店了的做法
锅热倒油 , 下姜片炒香 , 下鸡块炒
鸡块炒至水干出油 , 略微焦黄后装出 。
原锅少油 , 下葱、蒜、八角、花椒、干辣椒、1大勺豆瓣酱 , 小火翻炒出香气 。
倒入鸡块和芋头翻炒至上色
加2-3勺生抽 , 一点点老抽
糖一勺 , 盐少许、翻炒均匀
鸡块倒入Harthsun珐琅锅 , 加开水没过鸡块 , 烧开
烧开后转小火焖煮20分钟左右 , 记得中间翻一次锅 , 最后大火收一下汤汁 , 撒青红椒开吃!
简单又好吃的芋儿鸡大功告成了 , 半小时轻松搞定!一锅端 , 哈哈哈 , 好看又好吃!
鸡肉细嫩有很入味 , 芋头绵软超好吃!
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