花雕是绍兴坛装黄酒的一种俗称,因酒坛外面绘有五彩雕塑装饰而得名 。花雕的成分就是坛装陈年黄酒,主要是加饭酒 。根据贮存时间的长短可分为三年陈、五年陈、八年陈、十年陈,甚至几十年陈等 。
请问花雕是什么意思?【花雕是啥意思】花雕不就是女儿红吗
“女儿红”的来历
著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒” 。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”,说起这个名字,还有一个故事哩!
从前,绍兴有个裁缝师傅,取了妻子就想要儿子 。一天,发现他的妻子怀孕了 。他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友 。不料,他妻子生了个女儿 。当时,社会上的人都重男轻女,裁缝师傅也不例外,他气恼万分,就将几坛酒埋在后院桂花树底下了 。
光阴似箭,女儿长大成人,生得聪明伶俐,居然把裁缝的手艺都学得非常精通,还习得一手好绣花,裁缝店的生意也因此越来越旺 。裁缝一看,生个女儿还不真不错嘛!于是决定把她嫁给了自己最得意的徒弟,高高兴兴地给女儿办婚事 。成亲之日摆酒请客,裁缝师傅喝酒喝得很高兴,忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒,便挖出来请客,结果,一打开酒坛,香气扑鼻,色浓味醇,极为好喝 。于是,大家就把这种酒叫为“女儿红”酒,又称“女儿酒” 。
此后,隔壁邻居,远远近近的人家生了女儿时,就酿酒埋藏,嫁女时就掘酒请客,形成了风俗 。后来,连生男孩子时,也依照着酿酒、埋酒,盼儿子中状元时庆贺饮用,所以,这酒又叫“状元红” 。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒 。这酒实在太香太好喝了,因此,人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了 。
“花雕”原名“花凋”,纪念“花之早夭” 。《诗经》国风 。周南篇—一桃夭
桃之夭夭,灼灼其华,之子于归,宜其室家 。
桃之夭夭,其贲其实,之子于归,宜其家室 。
桃之夭夭,其叶蓁蓁,之子于归,宜其家人 。
在中国相传有个习俗,就是家中若有女诞生,则酿一坛酒,及至女儿待嫁出阁时,用以宴请宾客,而这坛醇香美酒,即称“女儿红” 。
花雕是什么意思花雕酒属于黄酒,是中国的传统特产酒 。据记载,花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期,代表了源远流长的中国酒文化 。在各地的花雕酒当中,字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒 。绍兴酒种颇丰,有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是当中最富特色的 。
请问这个花雕代表什么寓意?这玉是和田玉吗?证书上“花雕”是指有花纹的雕刻饰品的意思,这个玉是广义上的和田玉青白玉,不过不是真的新疆和田玉籽料,用来做金镶玉的和田玉通常都是很差的青海料和田玉或者韩料和田玉,这个是青海料和田玉的 。
酒中的花雕是什么意思呢?你没看过电视剧「大丈夫」吗?绍兴一带家里生了女孩,就将新酿制的一坛黄酒埋在地下,等女孩出嫁时把这坛黄酒挖出来,用来招待宾朋,因为女儿出嫁都是穿大红的衣服,坐大红花轿,人们就把这种酒叫"女儿红" 。可是在过去,医疗条件不好,一旦家中女孩过一段时间夭折了,那么已经埋在地下的黄酒就不能用于喜庆的宴会了,因为女孩夭亡了(花凋谢了),那这种酒就叫"花凋"了,由于同音,还由于"凋"字寓意不好,人们就叫它"花雕"了 。没想到啊,一坛酒居然展示出了一个女孩家的生死荣枯,真是让人慨叹人世无常 。
花雕太雕是什么意思问题一:黄酒、花雕、太雕三者有什么区别?望详细解答!三者的区别在于酿造流程的不同,但三者都同属滋补酒类 。花雕是黄酒品内中的一种,但不是所以黄酒都叫花雕 。花雕和黄酒的酿造工艺均为“清蒸二次清”也就是二次发酵发 。先将蒸透的原料加曲埋入土中的缸内发酵,然后取出蒸馏,蒸馏后的酒醅再加曲发酵,将两次蒸馏的酒配合后方为成品 。
而太雕酒其味醇浓、香甜,其色深红,保持期通常仅为36个月 。
问题二:太雕好喝还是花雕好喝这个关键看自己,我个人喜欢花雕酒,醇而不烈
问题三:黄酒中太雕 山雕 花雕 仙雕的区别太雕一般是甜型酒,花雕是半干型黄酒,这都是从酒的糖度来分的,那山雕和仙雕我还没有听到过 。
问题四:塔牌花雕酒与太雕有什么区别1、塔牌只有“花雕酒”,没有“太雕酒”,“太雕”是中国驰名商标,只能由咸亨酒店所有 。
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