一般鱼放在冰箱里不能超过多少天?一般鱼要放在冰箱保鲜里好还是激冻里好?为什么?
一般鱼放在冰箱里冷藏不超过2天,家用冰箱冷冻不要超过6个月 。
要是隔一天吃,放冷藏好;要是2天内不准备吃,还是冷冻好 。
国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准(GB2733-2005)》规定:水产品在-18℃冷冻条件下,保质期为9个月 。冰箱冷冻温度可以达到-20℃,如果包装密封好的话,口味不会有多大的改变;如果封闭不严的话,会有些风乾,虽然口味会变差些,但不影响食用 。
家用冰箱,经常开关门,翻拿东西,温度忽高忽低,保证不了恒定的温度,所以,保质期要相应缩短,只要封闭好,一般6个月没问题 。
但是,还是建议要尽快食用,时间越长,口感越差 。
鱼在冰箱里放保鲜好还是冷冻好
这要看你准备放多久了,放个1-2天冷藏,时间长了最好是冷冻起来 。
把鱼杀了放冰冻好还是保鲜好?
如果明天就用,洗干净,用保鲜袋装好了,放在冷藏室好了:如果明天不吃,就放入冷冻室急冻.
我的习惯是用盐腌,就算是早上买的鱼,晚上才吃的话,我也要用小许的盐涂一下鱼身,腌一下,晾干水份,放到冰箱里,这样晚上再从冰箱里拿出来,放一点姜、葱、酱油,油,蒸熟来吃,我就觉得很好,你可以试一下 。
鱼杀了放冷冻还是冷藏鱼杀了如果暂时不食用可以放在冷冻室里面,如果当天或者第二天食用,那么可以防在冷藏室里面 。
电冰箱里面一般有冷藏室还有冷冻室,冷藏室和冷冻室的区别是冷冻室的温度一般都在零下五度以下,冷藏室的温度一般都在5度以上 。
冷冻室用于速冻食品,冷藏室中的食品可以存放很长时间,一般是用来保鲜的,不能用来冷冻果蔬 。
不过放在冷冻室后,鱼的肉质会变得比较粗糙,还会流失掉很多营养,所以鱼杀了以后最好是当天食用,这样能够让鱼的口感更好 。
杀好的鱼怎么保存?
1.将杀好的鱼用细盐腌好,放在冰箱的冷藏室内可以保存六个小时左右,这样就不会变质变味了 。如果抹上细盐后再包上保鲜膜,那么保鲜效果会更加完美 。
2.将杀好的鱼浸泡在10%左右的盐水中,这样就算是很热的天气也可以保存三到四天 。
3.将杀好的鱼放在八十度的热水中,鱼表皮发白以后就捞上来,放凉以后包上保鲜膜冷藏,一般保鲜24个小时是不会变质的 。
鱼能放冰箱冷冻吗 鱼可以放冰箱冷冻吗1、鱼能放冰箱冷冻 。鱼在杀了之后,是可以放在冰箱里的 。不过要分情况是放在冷藏室还是冷冻室:如果杀了鱼之后,在两天内食用,那么就建议放在冰箱的冷藏室,这样可以尽量保证鱼肉的鲜嫩程度 。但如果在杀了鱼之后,可能要过一个星期或者一个月才会食用,在这种情况下,就需要放在冷冻室里保存了 。
【鱼放冷藏室还是冷冻室啊】 2、不过长时间将鱼放在冷冻室,会造成鱼肉比较粗糙,还会流失掉很多营养 。所以,在杀了鱼之后,最好在当天就能食用掉,这样可以保证营养和口感是最佳的 。
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