因为自己长期性的出外飘泊 , 伴随着時间的外流 , 针对家乡味道的想念就愈来愈明显了 , 非常油炸粑 , 可是常常是很难买到的一个情况 , 因此自己便是自身揣摩着自身去做 , 哒哒哒哒哒 , 这生活中油炸粑的方式就问世 , 虽然有缺憾 , 可是亲人跟小孩较为喜爱 。
传统式的油炸粑夹的是炒土豆丝或是是萝卜条 , 但对比这一下我更喜欢萝卜条的味儿 , 因此 此次立即上萝卜条款的 , 炒土豆丝款下一次再做 , 呵呵呵
时的美味可口都会令人垂涎三尺-故乡油炸粑
原材料:箩卜、葱姜末、小香葱、生抽酱油、盐、芝麻油、小麦面粉
故乡油炸粑的作法
1、箩卜削皮擦成丝预留
2、萝卜条中添加葱姜末、葱段、盐、生抽酱油和芝麻油翻拌 , 腌渍也水分后将水沥掉预留
3、小麦面粉中添加冷水渐渐地拌和
4、将小麦面粉调成能够流动性的粘稠就可以
5、汤勺中添加少量面浆放底
6、面浆上放进萝卜条
7、表面再浇上一层面浆
8、滚油入锅炸制
9、等饼成型后立即出模炸至双面金黄色就可以
【家常油炸粑的做法】 其实我做好自己的方式毫无疑问不可以跟技术专业的较为 , 可是味儿也是挺好的 , 最终提示大伙儿 , 在面浆调到流水情况就可以了 , 由于太干燥不好吃 , 朋友太稀炸起来很费事情的 。
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