兔肉不能和什么一起吃?什么人不能吃兔肉

兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类 , 质地细嫩 , 味道鲜美 , 营养丰富 , 与其它肉类相比较 , 具有很高的消化率(可达85%) , 食后极易被消化吸收 , 这是其他肉类所没有的 , 因此 , 兔肉极受消费者的欢迎 。兔肉虽然营养高 , 但也是有禁忌的 , 有些食物是不宜同兔肉一起吃的 。

兔肉不能和什么一起吃?什么人不能吃兔肉

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兔肉不能和什么一起吃?什么人不能吃兔肉
兔肉不能和什么一起吃?
1、兔肉与橘子
【兔肉不能和什么一起吃?什么人不能吃兔肉】橘子是一种营养丰富的水果 , 其性味甘酸而温 , 多食生热 。兔肉酸冷 , 食兔肉后 , 不宜马上食橘子 。同时 , 多吃也会引起肠胃功能紊乱 , 而致腹泻 。
2、兔肉与芥末
芥末性温 , 能温中利窍 , 通肺豁痰 。利膈开胃 , 其味辛辣能刺激皮肤、黏膜 , 扩张毛细血管 , 大量食用可使血容量和心率下降 。
兔肉酸冷性寒 , 与芥末性味相反不宜同食 , 芥子粉碎后用作调味品 , 烹制兔肉时不可使用 。
3、兔肉与鸡蛋
兔肉性味甘寒酸冷 , 鸡蛋甘平微寒 。二者各有一些生物活性物质 , 若同炒共食 , 则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻 , 所以不宜同食 。
4、兔肉与姜
兔肉酸寒 , 性冷 , 干姜、生姜辛辣性热 , 二者味性相反 , 寒热同食 , 易导致腹泻 。所以 , 烹调兔肉时不宜加姜 。
5、兔肉与芹菜
兔肉与芹菜 , 同食会引起脱皮;脱发 。
6、兔肉与小白菜
兔肉与小白菜同食 , 食后容易发生呕吐、腹泻 。
什么人不能吃兔肉?
兔肉性偏寒凉 , 凡脾胃虚寒所致的呕吐、泄泻忌用 。孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子不宜食用 。