软糯顺滑胶质满满红枣银耳粥的做法 _生活百科

1小时前美食推荐点赞0立秋一到，气候虽然早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，夏秋交替之季，会有脾胃功能减弱的现象，这时喝粥是一个很好的选择，喝粥可以对水分进行补充，对肠胃也很有好处。单纯的大米粥营养密度并不高，多种食材搭配粥一起煮，不仅提高了营养价值，同时口感味道也会更胜一筹。我推荐给大家一款红枣银耳粥，好喝得不要不要的，滋阴去秋燥，滋润到人心底去，谁会不喜欢呢。
桂圆和红枣都是好食材，这个不用我多说众所周知，而银耳就是这个季节最受欢迎的食物之一了，银耳有着“穷人的燕窝”之称，其价值、口感都可与燕窝媲美，但价格却要比燕窝便宜很多，女孩子寻常多吃银耳是非常有好处的，尤其是进入秋天，皮肤也有点感觉干燥了，银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤。大米搭配银耳、红枣和桂圆熬粥，煮出来后清甜爽滑，补充体内所缺失的水分，还能吸收满满的胶原蛋白，皮肤喝饱水，自然水嫩有光泽。
【材料】：银耳小半朵，红枣 10个，桂圆 10克、大米适量、冰糖适量
【做法】：1、加充足的水沉没银耳，充分泡半小时。银耳泡发后会涨大几倍的，之前有个朋友看一个银耳也没多长，结果泡发后就傻眼了，所以别贪心哦；
2、泡好以后要去掉它底部的黄色部分再把它撕成小朵，尽量撕得非常的小，这样才能使银耳和水的接触面积变大，从而出胶就会越多；
3、预备适量的大米，用清水淘洗干净后，和银耳、红枣、桂圆等材料一起放到电饭煲的内胆里面；
4、加入平时煮粥的水量，开启煮粥功能，煮粥时间是1小时40分钟，每个电饭锅性能不一样，就平时煮粥的时间就可以了，这时不要急着把锅盖打开，要让粥在锅中焖十五分钟；
5、根据个人的口味放入适量的冰糖待融化即可；
香甜可口的银耳粥完成，比起单一的大米粥营养更多，喝一口，感觉自己皮肤瞬间变得滋润啦，爱美的你，赶快动手制作吧～
【小提示】：
1、用干银耳和鲜银耳都可以，干银耳一般一次半朵，鲜的会更滑糯一些。
2、银耳不要选择颜色雪白的，那种可能是经过化学处理的，最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的银耳，假如可以的话用新鲜银耳更好哦。
【软糯顺滑胶质满满红枣银耳粥的做法】3、银耳和其他食材一起煮的话，出胶会慢一些，口感会脆一些。假如喜欢软糯多胶的口感，建议单独把银耳煮出胶后再加入到粥里。

软糯顺滑 胶质满满 红枣银耳粥的做法

软糯顺滑胶质满满红枣银耳粥的做法