荤素搭配合理 简易好吃的懒人早餐( 三 )


3、预备一块四分肥6分瘦的猪肉,先将猪肉切成小块,之后放入进绞肉机里面,放进去葱姜直接打成肉末,也可以自己剁成肉末,自己剁出来的比较好吃 。
4、起锅烧油,油热之后放入一把花椒,爆香之后将花椒捞出,花椒捞出之后关火,之后添加盐 鸡精 耗油 生抽 胡椒粉去腥增香,十三香 白糖提鲜,再放入一些老抽,最后添加一些甜面酱,充分的搅拌均匀,之后放入一般的肉馅,开火炒一炒
5、肉馅炒好之后,将炒好的肉馅分三次添加到生肉馅里面,生肉馅搭配熟的肉馅,这样搅拌的时候才可以报团,全部炒熟不轻易报团,肉馅全部放进去之后,再放入一些水,这样做出来的肉馅比较=喧软好吃
6、面团发酵好会呈现满满的蜂窝,将面团给揉一揉排气,之后搓成长条状,然后再切成比饺子皮大点的小剂子,切好的小剂子按扁,擀成比较饺子皮厚点的薄片
7、取出面片,放入调好的馅料,之后用包包子的手法收口,一个好看的小笼包生胚就做好了 。放进蒸屉里面,二次发酵15分钟
8、发酵好之后,大火烧开,转中火蒸15分钟,蒸熟之后焖5分钟,美味好吃的懒人小笼包就做好了
推荐食谱 【馄饨】〖 食材清单 〗 葱姜 八角 肉 馄饨皮 紫菜 虾皮〖 制作步骤 〗1、预备一块姜,切成姜丝,再预备大葱切成葱花,八角两颗掰成小块,之后全部放进碗中,倒入开水,抓拌腌制10分钟
2、再预备半个洋葱,先将切成片,再切成丝,最后切成洋葱丁、再预备一个大葱,将大葱切成葱丝,之后再切碎 。再预备一块姜拍碎之后剁成末,这样比较轻易入味 。预备一把大蒜拍碎,之后剁成末
3、起锅烧油,油热之后放入切好的葱姜碎,中火翻炒,一直炒到葱姜微微发黄,放入虾皮,炒出虾皮的香味,关火放在一边备用,美味秘制的葱油就做好了
4、预备一块五花肉,先将五花肉皮给去掉,之后将五花肉切成小块,直接剁成肉末,剁好的肉末盛入碗中 。之后调味,添加盐 鸡精,再放入一些白糖提鲜 放入胡椒粉去腥增香 。再放入少许十三香,倒入适量的生抽 少许老抽上色,最后添加少许糯米粉,这样可以增加粘稠度最后少量多次的添加葱姜水,边添加边朝着一个方向搅拌上劲 。肉馅吸收水分汤汁,肉馅吃起来补发柴,也比较香
5、肉馅搅拌上劲之后,添加少许烧增香,之后再放入葱花再次搅拌均匀,美味好吃的肉馅就调好了
6、预备一把馄饨皮,取馄饨皮放入馅料,馄饨皮周围沾一些水,之后将馄饨皮对折,对折之后向中间挤压 一个馄饨生胚就做好了
7、预备一个小碗,放入一些香菜碎,紫菜 葱花 再放入一些虾皮,之后添加盐 鸡精 耗油 生抽 少许胡椒粉,再放入一些十三香,搅拌均匀
8、锅中烧水,添加少许盐 少许食用油,水开之后下入馄饨,大火烧开之后转中火,中间点两次水,馄饨快煮熟的时候,舀出两勺馄饨汤倒进碗中,之后将馄饨盛入碗中,美味既成 。美味好吃的馄饨就做好了 。
推荐食谱 【三鲜豆腐羹】〖 食材清单 〗 香菇 豆腐 鸡蛋 香菜 葱花〖 制作步骤 〗1、预备一把干香菇,放入碗中,倒入开水泡发,也可再预备一些木耳,木耳也用温水泡发
2、预备一块内脂豆腐,先将豆腐切成薄片,之后再改刀切成切成丝,我们选择内脂豆腐,首先是内脂豆腐比较轻易碎,另外也比较嫩口感比较好,切好的内脂豆腐放入水中泡一下
3、香菇已经完全泡开了,将香菇的根部给切掉,之后将香菇切成香菇丝,预备一小把香菜切碎备用 。
4、预备一个小碗,打进去两个新鲜的鸡蛋,添加少许盐增加鸡蛋的底味,再放入一些白醋去腥,之后快速的搅拌成鸡蛋液
5、预备几个大虾,将大虾给处理一下,虾皮都给剥掉,只剩下虾仁,锅里面烧水,水开之后放入虾仁焯水,虾仁炒熟变色之后捞出备用
6、再次起锅烧水,水开之后,添加盐 胡椒粉,再放入香菇丝,大火烧开煮2分钟,之后倒入淀粉水,边倒边搅拌 。
7、等到汤汁浓稠后倒入泡好的内脂豆腐丝,之后再放入虾仁,大火煮开,淋入鸡蛋液,成细线淋入,这样的鸡蛋花才好看 。鸡蛋花形成之后,盛入碗中
8、撒入葱花,再撒入一些香菜,淋入香油 美味好喝的三鲜豆腐羹就做好了 。
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