饮食3少3多安稳过冬天冬天饮食注重些什么 _生活百科

半小时前美食推荐点赞 0民间传言“今年冬天补，明年壮如虎” ，从古至今我们都有冬天进补的传统。因为冬季身体的消耗降低，此时能将食物中的营养蕴藏在体内，来年为身体提供能量，让人们更加强壮。
点击图片查看原图提起“冬补” ，很多人认为“逢补比吃肉” 。其实不然， “冬补”的讲究颇多。俗话说“冬补3不吃，吃了火不止” ，我们要根据大自然的变化，以及身体需求进行选择。建议大家冬季饮食遵循“3少3多”的原则，助力大家安稳度过冬天。
“3少”——1、少辛辣
降温后，大家聚在一起吃一顿热气腾腾的红油火锅，辣的满头冒汗，寒意也随之烟消云散，可吃完之后遭罪的还是自己。辛辣食物虽然能驱寒，但过于燥热，加上冬天干燥的气候，简直是“火上浇油” 。嗓子不适、便秘等问题随之而来，提醒大家还是少吃为妙。
点击图片查看原图“3少”——2、少生冷
我们都知道东北的冬天，人们有吃冰棍的习惯。因为东北室外气温低，但是室内温度太高，适量吃冰棍能够中和燥热，让身体更恬静。
可这在其他地区就行不通，生冷食物进入体内，除了刺激性过强，身体还要消耗能量暖热这些食物，久而久之寒气在体内囤积，身体运化减慢，此时身体虚弱的人反而更易上火。
点击图片查看原图“3少”——3、少油腻
进入冬天，部分家庭开始囤大鱼大肉， “冬补”和吃肉不能划等号。任何食物都是过犹不及，冬天身体正处于内敛的“收藏”阶段代谢降低，吃的过于油腻，不仅不利于营养吸收，还会加重身体负担。脂肪囤积在体内不仅内火增大，来年减重也是一项大工程，饮食要以清淡温补为主。
点击图片查看原图“3多”——1、红色食物
我们的先辈在饮食上有“以色补色、以形补形”的传统。很多人到了冬天畏寒怕冷，多半是身体循环过慢，热量不能快速传递到身体每个部位。所以冬天想要身体强壮，保持温暖，气血补充是要害。
点击图片查看原图“3多”——2、温补肉类
不能否认温补的肉类在“冬补”中占有很高的地位，被称为“长寿肉”的羊肉更是其中的“佼佼者” 。羊肉的营养价值不必多说，重点是肉质细嫩，肥瘦相间。羊肉中的脂肪还不易被人体所吸收，食用后不用担心热量过高。
点击图片查看原图值得一提的是羊肉中含有的营养成分进入体内可以刺激热能增加，所以冬天人们习惯吃羊肉保暖。食用羊肉好处诸多，但也存在弊端，比如轻易滋补过量，引起上火。大家可以搭配白萝卜等凉性蔬菜，增加羊肉的风味，中和它的燥热，滋补解馋两不误。
“3多”——3、粗粮谷物
现在很多人为保持身材，会避免碳水摄入。其实咱们对谷物的需求由基因决定，冬天想要提升身体素质，粮食的补充比大鱼大肉更重要。而且要适当食用粗粮，营养比精细粮全面，还能缓解干燥，补充体力。
点击图片查看原图【饮食3少3多安稳过冬天冬天饮食注重些什么】小贴士：“冬补”的原则并非需要大量吃肉，而要以营养均衡为主。轻易上火的食物要避而远之， “清淡营养好消化”是冬季饮食的主旋律。

饮食3少3多安稳过冬天 冬天饮食注重些什么

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