葡萄酒种类有千千万万,下面四种葡萄酒的果味较为突出,特别适合初学者 。需要告诉大家的是,世界上85%的酿酒葡萄是赤霞珠,不在果味浓郁之列 。
【葡萄酒的味道特点-四种果味较突出的红葡萄酒】
文章插图
在初次饮用红葡萄酒时,很多葡萄酒入门者通常很难接受酒中厚重的单宁和十足的酸味,有些人甚至从此以后将红葡萄酒拒之门外 。为了避免此种情况的发生,本文将为入门者推荐几类果味较浓郁的红葡萄酒 。相信这些葡萄酒甘甜的口感会给您带来美妙愉快的红葡萄酒体验 。
梅洛葡萄酒
梅洛葡萄酒通常被人认为是红葡萄酒中较甜的酒之一,因为它的单宁和酸度均较低 。单宁较低的葡萄酒通常口感会较甜,因为其中的果味会更加明显 。梅 洛是一种口感较甜的葡萄,通常具有李子、樱桃和黑莓的风味 。作为果味较浓郁的葡萄之一,梅洛通常与其他口感更强烈的葡萄搭配,赋予葡萄酒柔和的口感 。
黑皮诺葡萄酒
黑皮诺葡萄酒的果味浓度,取决于其在瓶中陈放的时间 。年轻的黑皮诺葡萄酒酒体轻盈,果味浓郁,通常具有覆盆子和樱桃等浆果的风味 。但是,随着黑皮诺陈年的进行,它会呈现出更多的香料味 。
博若莱的佳美葡萄酒
对于初次接触红葡萄酒的人,很多葡萄酒专家都建议首先从喝法国博若莱葡萄酒开始 。由它带你走进红葡萄酒的宫殿,或许你会走得更加顺利 。博若莱葡 萄酒,年轻且果味浓郁,或许是餐桌上酒体较轻盈的红葡萄酒 。它采用佳美葡萄酿制而成,没有红葡萄酒或酸或涩的口感,入口甜美、新鲜,有一股难以拒绝的娇艳 柔美 。
仙粉黛红葡萄酒
仙粉黛学名津方德尔,仙粉黛是加利福尼亚州的叫法 。仙粉黛葡萄还常被用来酿制仙粉黛白葡萄酒和波特葡萄酒 。仙粉黛是一种果味十分浓郁的葡萄,常被用来与其他品种混酿,为葡萄酒带来甘甜的口感 。仙粉黛红葡萄酒口感十分香甜,果味浓郁,实属葡萄酒入门者的明智之选 。
在购买下仙粉黛红葡萄酒(及其他所有果味特点明显的葡萄酒)之前,你得弄清楚每瓶葡萄酒的特点 。你可咨询店里的相关葡萄酒人士,询问他们你所要购买的葡萄酒单宁含量如何(如你可以问1998年的此酒是否比1997年的单宁更重) 。他们很可能知道答案 。
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