脊尾白虾的好处-脊尾白虾的营养价值( 二 ) _生活百科

（2）放养密度。放养密度根据单养与混养，水体体积，放养时间，放养次数及苗种规格等实际情况区别对待。在平均水深0.5米的养殖池放养小苗在6～8万尾，2厘米以上大苗4～6万尾为宜。
养成治理
（1）饲料的投喂。投饵是整个养殖生产的要害，其合理与否，直接关系到白虾的产量与经济效益。白虾的饲料来源很广。由于白虾的食性较杂，对蛋白质含量，鲜度要求不高，为降低饲料成本：可以采用米糠、麦麸、蕃茹干、菜子饼、花生饼、豆渣等植物性饲料，也可以用浮性干粉，掺入30%左右的淡虾皮未或杂鱼粉、蛳螺、小鱼、小虾等。天天的投饵量应根据残饵多长，天气状况，水温高低，饱食程度等因素来确定。投饵方法在虾苗培育期和养成前期以肥水培育为主，逐渐适量投喂豆浆，或者少量磨细的淡虾皮末、麦麸或四号粉等；以后则用浮性干粉掺30%左右的淡虾皮末，采用满塘泼撒投饵，在养成中期（虾体3～4厘米时），采用食台定点投饵，将饵料（干饵要浸胀）分投到食台上。养成后期（虾体4厘米以上）虾的生长主要是体重的增加，应适当增加饵料用量。投饵一般分早、晚二次投喂，投喂量早上占30%～40%，傍晚占60%～70% 。投饵总的应把握四多四少的原则，即天气好多投，阴雨天少投或不投，水质好多投，水质不好少投，水温相宜时多投，高温时少投，晚上多投，白天少投。
（2）饲养治理饲养治理除饲料投喂外，主要为巡塘和水质控制。天天早晚各巡塘检查一次。巡塘主要观察虾体摄食、生长、水色、堤坝，进排水闸门，闸网等情况，碰到闸网有破损等情况，及时采取措施；遇到环境、气候突变，更加要勤观察，及时解决遇到的问题。水质控制是养殖生产中的一项重要治理措施，低坝高网发生缺氧情况是比较少的，但也要注重水质变化，特殊是小潮汛，进水困难时。保持池内一定的水体。平时根据潮水情况，尽可能多换水。
成虾捕捞
当白虾体长达到5.0厘米以上时，就可以起捕上市。捕捞的方法有放水收虾，拉网收虾，车水收虾，四角缯网捕虾及拖虾网起捕等。许多地方用地笼网捕虾，在养殖池内放多只笼网定时收网。白虾生长快，养殖周期短，且繁殖力高，养殖池可常年多茬养殖，多茬捕捞，平时捕大留小，保证池内有足够的产卵亲体，保证养殖产量与经济效益。
脊尾白虾的做法
炸海脊尾虾
制作方法：脊尾白虾三两，洗净备用，生粉、一点面粉、精盐、白胡椒粉、料酒适量，加水搅成糊，将脊尾白虾放入搅匀，下五成热的油锅炸至发黄时捞出，大火将油烧热，放入虾再炸成焦黄色捞出控一下油，晾凉了再吃比较好。
韭菜炒脊尾白虾
制作材料：脊尾白虾800克，韭菜250克。
制作方法：
1、韭菜洗净，脊尾白虾洗净，去除腿、须。
2、锅入油，葱爆锅，急火爆炒虾，翻炒几下倒入韭菜继承翻炒，加盐、鸡精出锅即可。