3)等上三个月,开封,可以喝了 。
小诀窍
1)苹果一定要擦干水 。
2)因为醋有一定的腐蚀性,所以最好放在玻璃瓶中做 。
3)在瓶上贴上标签,写好日期,避免忘了时间 。
4)制作好的果醋不要常常开盖,分装成小瓶,随喝随取 。
5)只要保存好,苹果醋越放越好喝 。
三、苹果醋有哪些营养价值
苹果醋是一个口感呈酸性,在人体内代谢后呈碱性的饮料,它有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能,并有利于它的各种营养素的保存和促进钙的吸收 。
呈酸性食物中大多含有钙、钾、镁、铁、钠、锰、锌等金属元素,像苹果、西红柿,虽入口有酸味,但这些有机酸在体内分解成二氧化碳和各种酸性盐而呈碱性,能够有效改善人体酸性体质,使人体呈弱碱性 。
碱性体质的人群较酸性体质的人群对病毒的免疫力要更强 。
1、富含果胶
果胶有利于肠道中有益菌的生长,有益苹果菌能够产生人体必需的营养物质,如维生素B族(维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸)、维生素K2等 。
果胶可促进脂肪、类固醇及胆汁的排泄,增加类固醇的排泄有利于降低与性激素有关癌症的患病率 。果胶能够延缓肠道对糖、脂质的吸收,控制血糖升高 。
果胶摄入人体内吸水膨胀,体积可增大为原来的10倍,轻易使人产生饱感,并延迟胃的排空,可有效预防肥胖和减肥 。果胶与其他纤维素不同,它不会影响人体对钙、镁、锌、铜等微量元素的吸收 。
果胶能吸附食物中的铅、镍、钴等重金属离子,且不能被消化液所消化,所以能够有效的排出体内毒素 。
2、富含维生素
苹果醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢 。
3、富含有机酸
苹果酸可直接参与人体代谢,被人体直接吸收,实现短时间内向肌体提供能量,消除疲惫,起到抗疲惫、迅速恢复体力的作用,同时苹果酸可以促进氨代谢,降低血氨浓度,对肝脏有保护作用,苹果酸还有保持心肌的能量代谢,对心肌梗塞的缺血性心肌层起到保护作用,醋酸可以促进胃液分泌,增进食欲,并且可以促进对其他食物中钙的吸收 。
缬氨酸可促进伤口愈合,改善肝功能 。
天冬氨酸对肌肉有保护作用,可治疗心绞痛,对心肌梗塞等有防治效果,且具有防止和解除疲惫的作用 。
谷氨酸参与脑的蛋白和糖代谢,促进氧化,改善中枢神经活动,有维持和促进脑细胞功能的作用,促进智力的增加 。
四、苹果醋的美容功能
1、光滑皮肤
把230克苹果醋倒入注满温水的浴缸,然后泡15分钟的澡 。由于苹果醋的pH值与我们人体皮肤的保护酸pH值类似,所以泡一个加苹果醋的澡,有助皮肤恢复酸碱平衡 。
2、紧肤水
混合一汤匙苹果醋和两杯水,浸入一个棉花球,然后擦在洗净干燥的脸上,有助收紧皮肤 。
注重不要冲洗掉,醋的气味会很快消失 。苹果醋的天然α-羟基酸和乙酸会刺激血液循环和缩小毛孔 。
3、治疗瘀伤
苹果醋稀释后浸入棉花球,置放在瘀伤处,然后用一条绷带固定住,静待一个小时 。假如瘀伤特殊严峻,事后还需涂上山金车凝胶 。
苹果醋的抗炎特性能镇定擦伤和瘀伤皮肤,其乙酸则能加速血液循环和伤口的愈合进程 。
4、舒缓晒伤皮肤
混合半杯苹果醋和四杯水,将一块毛巾浸入其中,然后敷在晒伤皮肤上 。苹果醋帮助平衡皮肤pH值水平,促进皮肤愈合,防止起泡现象 。
5、治疗虫咬
苹果醋稀释后,浸入一个棉花球,然后拍打在被虫子咬过的皮肤上 。苹果醋里的酸能化解皮肤瘙痒,抗炎特性则能缓解肿胀,而其酸性平衡属性有助加速愈合 。
6、亮泽头发
混合两汤匙苹果醋和一杯水,洗完头发后,把该混合物倒在头发上,然后涂护发素,最后彻底冲净 。
苹果醋中的醋酸能清除你头发上积累的美发产品残余,让你的头发回复到闪亮光泽的状态 。
7、舒缓脱毛造成的皮肤发红
把苹果醋稀释,浸入棉花球,然后涂擦在皮肤发红的位置 。假如皮肤刺激现象严峻,那么事先用蜂蜜薄薄地涂上一层,等待5分钟时间,然后冲洗干净,干燥之后再用棉花球涂上苹果醋 。
苹果醋的抗炎特性能舒缓发炎皮肤,醋酸则能软化皮肤,让有内嵌倾向的毛发更轻易长出来 。
8、清除脚臭
混合一杯苹果醋和四杯温水,泡脚15分钟,然后冲净,擦干双脚 。苹果醋的防腐特性和抗真菌性能抑制细菌生长,为双脚消毒和除去异味 。
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