披萨是一种发源于意大利的美食,是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成 。其实,在家也可以烤制披萨的 。但是,除了配料之外,烤制披萨的时间和温度也很重要,会直接影响披萨的口感 。那么,9寸披萨烤多久?温度多少?一起来看看吧!
【9寸披萨烤多久温度多少 烤制9寸披萨的时间和温度】9寸披萨烤多久温度多少
9寸披萨大约烤上10分钟,温度在180-210度之间 。9寸披萨,就是披萨的直径是9英寸,直径大约为22.86厘米 。一般情况来说,9寸或10寸披萨适合2-3人食用 。
披萨,又叫比萨、比萨饼、匹萨、批萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎 。奶酪通常用马苏里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪、马苏里拉奶酪等 。
制作方法:
先将秤好的面粉加上配料和匀,然后在底盆上油,铺上一层由鲜美番茄混合的风味浓郁的比萨酱料,再撒上柔软的乳酪,放上海鲜、意式香肠、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠萝等新鲜馅料,最后放进烤炉在260℃下烘烤5-7分钟 。
在烤披萨时一定要注意两点,一是底火要足,二是上加热管的温度不要太高,底部火炉主要用于比萨的脆皮底部,上部加热管的温度不应过高 。主要原因是温度太高,容易融化奶酪和比萨馅 。因此,最好在具有独立温度控制功能的上下烤箱中烤披萨 。
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