露天烧烤的油烟会引发鼻炎吗

随着气温逐渐升高 , 在露天大排档吃烧烤、喝啤酒成为不少人的消暑选择 。那么 , 露天烧烤的油烟会引发鼻炎吗?下面 , 就请您与一同了解一下吧!
小编查阅资料后发现:烧烤油烟中含有一氧化碳、硫氧化物、氮氧化物等化学物质 , 被人体吸入后 , 会刺激呼吸道黏膜 , 可引发呼吸道炎症 。
【露天烧烤的油烟会引发鼻炎吗】 烧烤油烟中含有大量有害物质 , 高温状态下的油烟凝聚物具有强烈的致癌作用 , 常吃对人体呼吸和胃肠道系统有危害;而且烧烤尤其露天烧烤还会产生大量的PM2.5 , 严重影响空气质量 , 进而影响身体健康 。
延伸阅读:露天烧烤的油烟对人体的危害
1.减少蛋白质的利用率 。烧烤过程中 , 维生素遭到破坏,蛋白质发生变性 , 氨基酸也同样遭到破坏 , 严重影响三者的摄入及利用度 。
2.致癌 。肉类中的核酸与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质 , 这些物质会导致癌症的发生 。另外 , 在烧烤的环境中 , 也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症 。在人流高峰期 , 不仅危害食用者 , 而且危害过路人群 。
3.等同吸烟的毒性 。世界卫生组织公布了历时3年的研究结果让人触目惊心:1个烤鸡腿等同于60支香烟的毒性 , 1个羊肉串等同于20只香烟的毒性 。
4.易感染寄生虫 。烧烤食物外焦里嫩 , 有的肉里面还没有熟透 , 甚至还是生肉 , 若尚未烤熟的生肉是不合格的肉 , 如"米猪肉"、小龙虾"吸血虫"等 , 食者可能会感染上寄生虫 , 埋下了寄生虫病的隐患 。
5.影响青少年视力 。据近年美国一项权威研究结果显示 , 食用过多的烧煮熏烤太过的肉食将受到寄生虫等疾病的威胁 , 严重影响青少年的视力 , 造成眼睛近视甚至失明 。
6.经过烧烤 , 食物的性质偏向燥热 , 加之多种调味品的使用 , 很是辛辣刺激 , 会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌 , 可损伤消化道黏膜 , 还会影响体质的平衡 , 令人"上火" 。
7.现代病元凶 。因烧烤类食物所含的脂肪高、热量高 , 而高血压、糖尿病、心血管疾病等"现代病"与之有很大关系 。据中医专家介绍 , 烧烤煎炸的东西散发的热气容易引起咽部发炎 。夏天天气比较热 , 如果空气干燥 , 呼吸道纤毛的排泄能力就不好 , 人站在烧烤摊附近 , 被烧烤的粉尘刺激 , 呼吸道容易受损 , 如果身体抵抗力不强 , 甚至可能患上肺炎 。
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