喝起泡酒不冰镇可以吗「起泡酒为什么冰着喝」

起泡酒是很多人都喜爱的一种葡萄酒 , 口感丰富多样 , 种类丰富 , 能品尝到不同风味的起泡酒 。而且喝起泡酒的方法也十分简单 , 搭配食物一起喝起泡酒是一种享受 。那么 , 喝起泡酒不冰镇可以吗?起泡酒加冰块喝怎么样?

喝起泡酒不冰镇可以吗「起泡酒为什么冰着喝」

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【喝起泡酒不冰镇可以吗「起泡酒为什么冰着喝」】喝起泡酒不冰镇可以吗?
起泡酒需要低温饮用 , 这样可以保留气泡的细腻 , 否则温度一高 , 气泡容易变成泡沫 , 而且大部分起泡酒要么高酸 , 要么甜美 , 所以低温饮用也是能够更好体现其特色的方式 , 因此喝起泡酒还是冰镇一下为好 。
不过要注意:起泡酒在一定的温度下 , 溶解在酒液中的酵母会为起泡酒带来饼干、坚果和奶油等香气 。但是 , 如果温度太低 , 这种现象就不会发生了 。因此不要把起泡酒冰的过冷 , 最好保持在7度到10度之间 。
起泡酒和香槟
起泡酒加冰块喝怎么样?
起泡酒加冰块喝当然是最好的饮用方法了 , 冰一下起泡酒它的口感会更佳 。不过要注意 , 开酒时瓶口不要对着人 , 以免气体膨胀 , 瓶塞容易喷出 , 可能会伤到人 。
另外 , 喝起泡酒时可以搭配食物饮用 , 但是不同类型的起泡酒选择搭配的食物也不一样 。如白起泡酒相对来说味道稍微淡一些的果香 , 比较温润 , 适合搭配的食物有:各类海鲜 , 或是各类面食/糕点 。
而桃红起泡酒属于调配起泡酒 , 但是由于它的酒液呈现漂亮的粉色 , 所以单独拿出来说 。像马天尼的Rose起泡酒 , 就是一款非常好喝、好看的桃红起泡酒 , 很适合约会时来饮用 。由于偏甜 , 所以桃红起泡酒适合搭配的食物有:各类辛辣、重口的菜肴 , 或是各类加入香料的菜肴 。
起泡酒什么时候喝好?
起泡酒一般在欧洲被作为餐前开胃酒 , 所以一般饮用时间为开餐前 , 如果饮用之前冰镇一下效果会更好 , 除此之外还有一个时间喝起泡酒比较好 , 这个时间就是睡觉前 , 但最好在十点之前饮用 , 且量不能太大 , 而且需要注意饮完最好不要马上睡觉 。