银杏果吃法 怎么吃银杏果

银杏果又叫白果,是一种常见的食物,是植物银杏的果实,银杏果营养丰富,口感美味,有许多人喜欢吃银杏果,那么银杏果怎么吃呢?
【银杏果吃法 怎么吃银杏果】取出一碟子的银杏果,这些银杏果要带壳的,之后取出适量的椒盐,然后把椒盐与银杏果一起放进锅里面,之后用火翻炒,等到银杏果熟了之后,就可以去壳食用 。要即炒即吃、趁热食用 。热食食之可口清香,冷食食之干苦无味 。招待客人时,每桌一碟,150-200克为宜 。
银杏果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰 酸,一般以绿色的胚部毒性最强 。做为干果食用,银杏果必须熟食或制成蜜饯 。
银杏果含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素c,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分 。
银杏在中国、日本、朝 鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布 。银杏的自然地理分布范围很广 。从水平自然分布状况看,以北纬30度附近的银杏,其东西分布的距离最长,随着这一纬度的增加或减少,银杏分布的东西距离逐渐缩短,纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海,纬度愈低银杏的分布愈趋于西南部的高原山区 。