每天2杯蔓越莓汁可降低心脏病风险 _小知识

说起蔓越莓的保健效果，民众大多想到预防尿道感染;其实，蔓越莓的好处不只这样。国外研究发现，蔓越莓汁促进血流的效果相当不错，每天饮用2杯，有助预防心脏病。

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国外研究显示，适量饮用蔓越莓汁，有助保护心血管健康。
美国“每日医疗网”(Medical Daily)报导指出，根据美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)的资料，美国每年死于心脏病的人数高达61万，可说是健康杀手!想要远离心脏病，除了保持运动习惯，适当饮食可能也有帮助。
蔓越莓富含多酚　帮助维护心脏健康德国杜塞道夫大学(University of Duesseldorf)的研究团队，在日前举行的蔓越莓健康研究会议(Cranberry Health Research Conference)上发表了一项新研究，显示适量饮用蔓越莓汁，有助于减少罹患心脏病的风险。
【每天2杯蔓越莓汁可降低心脏病风险】 美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)指出，蔓越莓富含抗氧化物“多酚”，能帮助血液循环、改善肾脏功能、促进荷尔蒙传递、过滤废物等。此外，多酚对于心脏健康也有助益。
为了厘清蔓越莓对心血管的影响，研究团队针以不同多酚浓度的蔓越莓汁进行实验。研究员让10名年龄介于18至40岁的健康受试者，各喝2杯加糖的蔓越莓汁(共450c.c.)，但是每一杯蔓越莓汁含有的多酚浓度都不一样，介于0%至117%之间。

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想要远离心脏病，除了考虑适量饮用蔓越莓汁，还要搭配均衡饮食和适度运动。
蔓越莓促进血流　改善动脉硬化为了检测蔓越莓汁的效果，受试者在喝果汁之前，还有喝下肚后1、2、4、6、8小时，分别都要验血和验尿。结果发现，受试者的血流、动脉硬化、血压等情况，在喝了蔓越莓汁的24小时之内都有改善。而且，无论是哪一种蔓越莓汁都有帮助，即使是蔓越莓汁含量只有25%至27%的鸡尾酒，也具有这些效果。
由于蔓越莓汁促进血流的作用良好，研究员认为，能帮助人体减少动脉硬化。事实上，2013年就有研究发现，蔓越莓可以帮助人体对抗感染、减少发炎、降低心脏病风险。
避免糖分过量　搭配运动才护心多酚不只存在于蔓越莓中，蔬菜和水果中都含有这种抗氧化物，适量摄取对人体有多种好处。提醒民众，想要预防心脏疾病，必须遵守营养均衡、少盐、少油、少糖的饮食方式，还要配合固定运动。饮用蔓越莓汁也要适量，以免不小心摄取过多糖分。