有关饺子的传说 _关于饺子的传说有哪些？

饺子起源于东汉时期张仲景发明的“娇耳” 。相传饺子是由东汉时期张仲景发明的“娇耳”演变来的，当时张仲景发明娇耳是为了帮助人们治疗耳朵上的冻疮，是用面皮包上一些驱寒的食材，比如胡椒、羊肉等，然后煮熟分给大家吃。因为包好的娇耳形状很像耳朵，并且是用来治耳朵的，所以有了“娇耳”这个名字。
一直到后来，娇耳经过演变，馄饨就出现了。在三国时期馄饨叫做“月牙馄饨” ，到了南北朝才叫做馄饨，宋朝又称为“交子” ，明代则称其为“扁食” ，清代才称为“饺子” 。现在，饺子是人们逢年过节常吃的食物，有一家团圆的寓意。
关于饺子的传说是什么？传说女娲抟土造人时，由于天寒地冻，为了使泥人的耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在泥人的嘴里咬着，这样就造好人啦。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬着吃。
饺子到了清朝的时候，吃饺子要在年三十晚上的子时以前，就是现晚上23点以前包好，等到半夜子时再吃，这个时间正是农历正月初一的伊始，吃饺子取为“更岁交子"之意， “子”为“子时” ，交与“饺"谐音，有“喜庆团圆"和“吉祥如意"的寓意。
饺子的起源
饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨” ，南北朝时期称“馄饨” ，唐代称饺子为“偃月形馄饨” ，宋代称为“角子” ，元代、明代称为“扁食”；清代则称为“饺子” 。
饺子起源于东汉时期，为东汉河南邓州人张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等) ，避免病人耳朵上生冻疮。
关于饺子的传说有哪些？关于饺子的传说：
据传张仲景在长沙做官时，冬天很冷，很多人的耳朵被冻烂了，便上门求医。张仲景便把羊肉、辣椒和一些祛寒的药物放在锅里煮熟切碎，用面皮包起来包成耳朵的样子，再将“耳朵”煮熟，张仲景给它取名叫“娇耳” ，人们吃了“娇耳” ，喝了汤，浑身发暖，两耳生热，再也没人把耳朵冻伤过。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
关于饺子的习俗
1、冬至
中国北部地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南部地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。
2、除夕
在除夕的交子时分，人吃了饺子会通身添力，然后，男女老幼齐鸣鞭炮，帮助天神除掉厉鬼，再虔诚的贴上新的灶王爷画像，并在财神爷和灶王爷的画像前供奉上以饺子为主的美食，取意来年平安吉祥财源滚滚之意。这就是“爆竹声声除旧岁（祟）”这一习俗的由来。
关于饺子的传说关于饺子的传说是什么1、关于饺子的来历和传说，民间传说为“医圣”张仲景发明的。相传张仲景辞官还乡时，在路上看到很多因为天气寒冷耳朵冻烂的老百姓感觉心里难受至极。所以张仲景回家以后在南阳东关空地上搭起了医棚，专门为治疗那些耳朵冻烂的老百姓。这也是饺子的来历和寓意的背景。
2、张仲景制作的药物名为“娇耳” ，是将祛寒的药物煮熟剁碎，然后放到面皮里煮熟给耳朵冻烂的老百姓吃，这就是饺子的来历和传说。当时恰逢冬至，所以人们便用冬至吃饺子的习俗来纪念张仲景的仁善。
【有关饺子的传说】 3、同时饺子也是过年时候的代表美食，而饺子的张仲景之后演变出来的。关于饺子的来历和寓意，专家是这样解释的。饺子又名“交子” ，人们在午夜12时的“子”时迈入新的一年，所以又叫“更岁交子” ，代表了人们对于新的一年美好的向往。