葡萄酒不好的年份葡萄酒年份不好等于品质差吗 _年份

【葡萄酒不好的年份葡萄酒年份不好等于品质差吗】经常听到红酒品质与年份的话题，同一个产区不同年份的葡萄酒，价格会有较大差距，年份对葡萄酒的影响真的那么大吗?年份不好就等同于品质差?关于红酒的常见误区你知道几个?

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1、年份不好等于品质差?
年份不好就代表品质差吗?其实，这个没有绝对的答案也并不是决定因素，最容易影响葡萄酒的口感和品质的，是刚好在葡萄成熟期时下大雨，会让葡萄的水分增加，酒的甜度变淡很多。
然而比如龙卷风，下冰雹这些因素，是会让葡萄的产量发生减产，让葡萄树受到了伤害导致第二年继续减产的，但，其实减产，并不等于剩下的葡萄品质下降，所以这个也不是绝对的因素的。
2、葡萄酒年份影响大吗?
年份即为当年葡萄酒采摘时的葡萄的采摘时间，葡萄酒的品质好坏，70%取决于葡萄的品质，葡萄酒的口感如何，和酒的年份有一定的关系。葡萄的品质取决于当地的“气候、天气、土壤、种植方式等等” 。
在这四样中，大的气候、土壤环境，是不会每年都有很大的变化的。种植方式，总体来说也是比较稳定的，每年不会有很大的差异。这里面变数最大的，肯定就是天气问题，比如说雨水多、有龙卷风、下冰雹了等等这些问题，而这种属于比较少见的天灾问题，并不是每一年每个产区都会发生的，除非在天气的确非常不稳定的产区。所以，不同年份对葡萄酒影响并没有想象中那么大。
3、在售的葡萄酒都在适饮期吗?
一般情况下，市场上在销售的酒款，都是在试饮期内的，而很多的酒，是还没有达到适饮期的，因为如前文所说，适饮期的取决因素和年份相关但不是绝对相关，储藏的方式环境的影响也是非常大的，最终有可能会加速葡萄酒的成熟。
所以，比如波尔多的名庄酒，一般都是在适饮期之前购买，因为达到适饮期之后，价格会更高，而对于一般餐酒而言，因为都是大批量销售，往往还没到适饮期酒已经销售光了，所以建议不要把年份和适饮期作为选酒的首要标准。
以上是为大家整理的三个关于红酒的常见误区，挑选红酒，产区、年份、适饮期等都是辨别红酒品质的重要因素，但并不绝对，要综合多方原因才能对一款红酒做出合理的判断。更多有关红酒产品信息关注本网酒水产品库。

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