葡萄酒断塞是一种非常常见的现象,特别是对于很多新手而言,经常会因为操作不当而出现瓶塞断裂的情况 。那么葡萄酒断塞怎么办,如何挽救断塞的葡萄酒呢,下面让我们一起来看一下 。
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1.确定问题的严重程度 。这里可不是在说断塞的酒能不能退或者能不能打折……观察卡在瓶内的塞子状态 。如果你的酒的封套还是裹着瓶颈的位置,用开瓶器上的小刀把他整个移除 。这样便于稍后的操作 。
2.用一块方巾小心擦拭瓶口,轻柔的清理裂处的碎屑,注意不要继续接着按老办法把开瓶器继续钻到剩下的半截软木塞里,这样很容易把软木塞压入瓶中,污染酒液 。
【葡萄酒塞断了怎么开-葡萄酒断塞怎么办】3.将瓶身倾斜45度,从塞子断裂处正对的方向小心地缓缓钻入木塞,这时候因为受力是倾斜朝向瓶壁的,不容易把剩下的木塞推下去 。钻进去之后放正瓶身,小心地把软木塞提上来 。如果发现断裂的木塞过短,不要犹豫,直接钻透 。
4.如果实在有断塞或者软木塞的残屑掉入了瓶中怎么办?这时候快速找一张咖啡滤纸、纱布或者其他的滤网过滤一下就好 。虽然不完美,但只要时间不长,对葡萄酒风味的影响应该不会太大 。
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