安徽的特产有哪些

安徽的特产有哪些

安徽的特产有哪些

文章插图
安徽的特产有:无为板鸭、长丰草莓、铜陵酥糖、胡玉美蚕豆酱、黄山烧饼等等 。1、无为板鸭无为板鸭也称为无为熏鸭 , 始创于清朝年间 。
以巢湖麻鸭为原料 , 配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种调料 , 先熏后卤 , 制作而成 。
无为板鸭选料精细 , 首选上等麻鸭 , 制作考究 , 工艺复杂 , 先熏后卤 , 天然烟熏芳香 。成品鸭金黄油亮 , 皮脂厚润 , 肉质鲜嫩 , 醇香味美 , 兼具北京烤鸭的芳香和南京板鸭的鲜嫩 。2、长丰草莓长丰草莓的产地长丰县位于安徽省合肥市北部 , 属于合肥市五县之一 , 是国家无公害草莓生产示范基地 。长丰草莓的主要品种是日本的“丰香”和“女峰”及“红颜”、“鬼怒甘” , 果实色泽鲜艳 , 体大而多汁 , 远销日本、韩国以及热销国内的北京、上海、天津、武汉等大中型城市 。
3、铜陵酥糖铜陵酥糖又称顺安酥糖 , 因产于安徽铜陵县的顺安镇而得名 , 始制于唐代末年 。采用优质面粉、精细白糖、纯黑芝麻 , 配以适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成 。特点是松柔甜润、成条不散 。
是铜陵地区的传统风味名点之一 。4、胡玉美蚕豆酱胡玉美蚕豆酱在国内外享有很高声誉 。追溯其源 , 还是在二十世纪之初 , 胡玉美酱园鉴于苏皖人畏于川酱之辣 , 在仿制川酱的基础上加以改进 , 摸索出具有自己特色的完整的制酱方法 , 酿出辣味不重、味道鲜美、更适合长江中下游地区人们口味的蚕豆酱 。
5、黄山烧饼黄山烧饼层多而薄 , 外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆 。不待入口 , 便觉得香味浓烈 , 咬一块 , 既酥又脆 , 层层剥落 , 满口留香 。黄山烧饼很容易存放 , 由于烘烤时间长 , 饼中水分大多蒸发 , 利于贮存 , 一旦受潮 , 烘烤后依然酥香如故 。
又因上白面粉搓酥 , 使面皮分层薄如纸 , 致烤制后酥松油润而不腻 。
安徽特产有哪些土特产
安徽的特产有哪些

文章插图
安徽土特产有:滁菊、徽州烧饼、砀山酥梨、怀远石榴、霍山石斛、绩溪臭鳜鱼、古井贡酒、太和贡椿、红薯粉圆子、江口螃蟹、宣纸、宣笔、徽墨、滁菊、徽州漆器等 。安徽特产有哪些土特产安徽简称“皖” , 是中华人民共和国省级行政区 , 省会合肥 。
安徽历史著名人物有朱元璋、曹操、管仲、周瑜、华佗、左慈、陈独秀、吴承恩、李鸿章、吴作人、詹天佑、胡大海等等 。
安徽的著名景点有黄山、九华山、万佛湖、巢湖、三河古镇、采石矶、天堂寨、皖南古村落等 。
安徽特产有哪些土特产?
安徽的特产有哪些

文章插图
安徽土特产有:砀山酥梨、毛豆腐、小磨麻油、老城豆腐脑、红薯粉圆子、送灶粑粑、徽州烧饼、怀远石榴、绩溪臭鳜鱼、滁菊、金寨板栗等等 。板鸭、烧饼、麻饼、石榴、烘糕、酥梨、瓜片等 。
安徽物产丰富 , 特产众多 , 安徽板鸭先熏后卤 , 卤制的香料多达十余种 , 制好的板鸭十分鲜香 。
还有烧饼、麻饼等面食 , 其中梅干菜馅儿的烧饼最受喜爱 。安徽石榴也是特色之一 , 皮薄肉多 , 汁水丰富 。瓜片是历史名茶 , 也是安徽特产之一 。1、砀山酥梨产于安徽省砀山 , 是古老的地方优良品种 。
它以果实硕大 , 黄亮美色 , 皮薄多汁 , 肉多核小 , 甘甜酥脆等特点 , 驰名海内外 。砀山酥梨含有糖分、矿物质、有机酸和多种维生素 , 营养极为丰富 , 是不可多得的果中佳品 。除鲜食外 , 还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等 , 是食品工业的重要原料 。
2、毛豆腐毛豆腐是安徽一道有名的传统名菜 , 它是用人工的方法发酵 , 等豆腐的表面长出一层白色的绒毛后再放入坛中 , 配上调制好的酱料 , 想吃的时候随时可以吃 。这种发酵的制作方法将豆腐里面的植物蛋白转化成了人体所需的多种氨基酸 , 这样既美味而又富含丰富的营养 。3、小磨麻油全椒小磨麻油以马厂所产最为出名 。