保护眼晴补叶黄素、花青素预防视力退化

“穿针引线”这个看似简单的动作 , 对于有老花的人来说 , 却是非常吃力难办到 。加上 , 现代人过度依赖手机、平板电脑等行动装置 , 眼睛紧盯着萤幕 , 造成用眼过度 , 结果视力退化、老花提早报到 。尤其是学龄前的儿童 , 眼睛尚未发育成熟 , 过度用眼 , 更容易对眼睛造成不可逆的伤害 。

保护眼晴补叶黄素、花青素预防视力退化

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为了保护眼睛 , 避免视力太“落漆” , 就必需提早展开行动 。依据国外调查结果 , 平均一般人在40岁就开始老花 , 度数约从100度开始 , 且每年增加大约10度 。虽然老花眼的形成是老化的自然过程 , 但是现代人盯着手机与电脑萤幕的时间太长 , 使低头族老花眼提早报到 , 甚至临床观察 , 40岁以下老花眼患者有明显增加 。
眼科医师林珂如指出 , 为什么近距离盯着萤幕或手机时 , 容易使老花眼早出现?
其实原理很简单 , 当看远的时候 , 眼球是放松的 , 但是盯着近距离的萤幕看时 , 眼球就会呈现紧绷 , 一旦盯着萤幕的时间太长 , 就会造成眼睛周围睫状肌弹性疲乏、僵硬 , 让原本的自然老化现象提早出现 。
尤其破坏视力的杀手 , 还包括有害的光线 , 包括电视、萤幕、日光灯、阳光等 , 均会发出蓝光等有害眼睛的光线 , 长期接触 , 除了会让眼睛疲劳 , 还会伤害到视网膜的中心部位─黄斑部感光细胞 。
避免视力提早老化 , 以及避免视力受到伤害 , 应该如何正确保护眼睛?饮食当中的叶黄素 , 是护明不可缺乏的营养素 。中国医药大学附设医院台北分院营养师侯雅苓指出 , 叶黄素 (Lutein)是一种天然存在于天然植物中的类胡萝卜素 , 富含β胡萝卜素、维生素A、E等养分 , 但是又比维生素A、胡萝卜素更容易被人体吸收 , 叶黄素是一种抗氧化剂 , 还可以避免对眼睛有害的蓝光威胁 。

保护眼晴补叶黄素、花青素预防视力退化

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饮食中例如甘蓝、菠菜、芥菜等深绿色蔬菜 , 以及豌豆仁、玉米、蛋黄中 , 为天然的色素及抗氧化剂 , 都是含有叶黄素的好食物 。但是 , 叶黄素在人体中无法自己合成 , 必须由食物摄取中获得 , 摄取后存在于人体各器官中 , 其中对眼睛特别重要 。对于“护眼”有益的叶黄素 , 国内外临床研究证实 , 对于保护视网膜有帮助 , 所以成为“护眼”的好法宝 。
举例来说 , 视网膜黄斑区就像一台影印机 , 而叶黄素如同碳粉 , 如果影印机的碳粉不足 , 就不能印出东西 。当叶黄素补充足够后 , 影印机就能将印出的东西清楚 。
此外 , 叶黄素具有较强抗氧化性 , 能滤掉蓝光 , 降低色相差 , 使视力更精准 , 用眼更轻松 , 同时能够保护水晶体及视网膜不受到氧化伤害 , 对于学龄儿童在户外活动、读书、休闲学习时 , 能有保护视力的作用 。

保护眼晴补叶黄素、花青素预防视力退化

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眼科医师林珂如表示 , 目前有游离型结构的叶黄素 , 原料来自欧洲精选的金盏花 , 经由反覆的萃取纯化 , 去除农药与重金属等有害物质 , 摄取之后不会造成健康负担 。并能达到轻松护明 , 晶亮跟着走 。
除了含叶黄素以外 , 有些叶黄素产品含有山桑子萃取物 , 具有丰富的花青素 , 花青素为在自然界中广泛存在于植物中的一种水溶性天然色素 , 属类黄酮化合物 , 颜色会因为周遭的环境酸硷值而有所变化 , 从红色到紫色、再到蓝色、青色等 , 是一种天然的抗氧化剂 。有许多水果种类像是葡萄、蓝莓、樱桃、草莓、黑醋栗、蔓越莓、山桑 , 及紫色甘薯等 , 均是丰富的花青素来源 。
【保护眼晴补叶黄素、花青素预防视力退化】