年夜饭吃饺子吗( 二 ) _北方人年夜饭一定要吃饺子，其象征意义是什么？

饺子馅的文化：
1、酸菜馅了：即算财之意故为算财饺。算即核计，清算。如果钱多到要算一个晚上，那是多少呢？谓之算财。或为对选择的祝福，选择大于努力，愿亲戚朋友都能有个好的选择，选择好。
2、油菜馅：即有财之意故为有财饺。有即存在，凡是看过赵本山的小品人，谁会忘记有才，太有才了。这句名言呢？谓之有财，祝福你有财，更祝福你有才。
3、芹菜馅：即勤财之意故为勤财饺。勤即勤奋、勤劳、经常、勤密源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福更是对勤劳、务实的祝福。
4、韭菜馅：即久财之意故为久财饺。久即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富，更是对天长地久的祈福，但愿人长久、健康、和睦、快乐、幸福。
5、白菜馅：即百财之意故为百财饺。百量词，即百种，百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。
6、香菇馅：即鼓财之意故为鼓财饺。鼓即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的势，向上饱鼓之意，谓之鼓财。或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。