麻辣烫菜品100多种名称都有哪些？ _麻辣烫的菜有哪些?

麻辣烫菜品100多种名称都有哪些？

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1、油炸酥肉2、五香豆腐皮3、玉米4、猪鞭5、麻辣鸡皮6、鱿鱼7、油炸豆腐干8、麻辣鸡肉9、麻辣排骨10、冬瓜11、麻辣鸡心12、花菜13、黑木耳14、特色脑花15、虾饺16、苦瓜17、香菇18、韭菜19、五香卤豆腐20、土豆片21、折耳根22、白毛肚23、鹌鹑蛋24、海白菜25、极品猪黄喉26、魔芋27、鲜竹笋28、无骨鸭掌29、猪腰片30、鲜黑毛肚31、腊肉32、红薯粉条33、金针菇34、土豆粉35、雪魔芋36、豆芽37、猪天堂38、南瓜39、青菜头40、兔肚41、西兰花42、酥肉丸子43、广味香肠44、海带皮45、大红辣椒46、卤豆腐干47、土鳝鱼48、肥肠49、芹菜牛肉50、鸭舌头51、海鲜菇52、嫩黄瓜53、山芋头54、无骨鸡爪55、小泥鳅56、脆皮肠57、藕片58、平菇59、麻辣鸡尖60、泡椒牛肉61、特色心肺62、极品麻辣牛肉63、火腿肠
麻辣烫的菜有哪些?

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麻辣烫的菜有：1、肉类常见的猪肉、牛肉、羊肉、排骨、鸡肉、鸭肉、火腿、河虾、鱼肉、腊肉、培根、里脊、鸡柳、鸡杂、鸡血、鸭血、牛杂、羊杂、午餐肉、鹌鹑蛋、鱼丸、牛肉丸、鸽子肉等等。不常见的还有青蛙肉、牛蛙肉等等，都是可以煮到麻辣烫里面的。
2、蔬菜蔬菜的种类可能就要更加丰富了，比方说大白菜、油麦菜、香菜、木耳、蘑菇、冬瓜、萝卜、海带、藕片、土豆片、娃娃菜、莴笋片、菜花、紫甘蓝、金针菇。
黄花菜、豆芽、韭菜、小青菜、紫甘蓝、山药、茼蒿、空心菜、红薯、平菇、香菇等等，都是麻辣烫里常见的蔬菜种类。3、海鲜海鲜的种类也比较丰富，常见的有各种海虾海螃蟹、贝类、皮皮虾、鲍鱼、海蛎子、海鱼、海蜇、墨鱼、鱿鱼、章鱼、香螺、泥螺等常见的海鲜种类，现在有的麻辣烫加盟店主打的就是海鲜类的麻辣烫4、其他豆类粉类制品和主食的种类相对来说就要少一些了，豆类粉类制品主要包括豆皮、豆腐、千张、腐竹、豆干、冻豆腐、粉丝、粉带、粉条、土豆粉等等。主食的种类应该说是最少的，一般都有面条、方便面、饺子、油条等等。
麻辣烫的菜品有哪些？

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鸭血、鱼丸、白菜、蘑菇、黄瓜、牛肉、毛肚、黄喉、鸭掌等。1、鸭血：由家鸭的血液制成，口感细嫩顺滑，富含铁、钙等矿物质，可作为火锅、麻辣烫中的菜品。
【麻辣烫菜品100多种名称都有哪些？】2、鱼丸：为鱼肉加入淀粉制成，口感鲜嫩柔软，为火锅、麻辣烫中的常见菜品。
3、白菜：富含水分、蛋白质、维生素等，加入麻辣烫中食用麻辣香浓，汤汁丰富。4、蘑菇：麻辣烫中可放入的菌类众多，常见的有香菇、金针菇、杏鲍菇等，口感鲜嫩软滑，富含蛋白质、维生素等。吃麻辣烫注意事项吃麻辣烫要注意食材的新鲜程度、烫煮时间以及防止被汤水烫伤。麻辣烫是一种在用花椒辣椒等多种调味料搭配八角桂皮等熬煮而成的汤中烫煮食材的独特吃法，在食用过程中，要注意食材的新鲜程度，看菜品的保质时间，坏掉的食材则不能食用。
还有在烫煮食材的时候，要煮熟了才能吃，否则一些未煮熟的食物可能会带有寄生虫；烫煮食材的汤汁是滚烫的，所以也要注意别被汤汁烫伤。