熟普洱和生普洱首先是颜色上的不同,生普洱是绿色、青绿色的,熟普洱是褐色、红褐色的;其次是口感的不同,生普洱清淡,带着淡淡的茶香,熟普洱茶香浓郁,一般只需要少量就可以了;最后是茶水颜色的不同,生普洱茶的茶水颜色是金黄的,熟普洱的茶水颜色是红褐色的 。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,可清饮,可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡 。据考证银生城的茶是云南大叶茶种,也就是普洱茶种 。所以银生城产的茶叶,应该是普洱茶的祖宗 。
普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王 。
生普洱和熟普洱有什么区别 1、外观颜色:生普洱为青绿色或墨绿色,熟普洱为黑色或红褐色 。2、口感滋味:生普洱的口感强烈,熟普洱口感纯和 。3、叶底:生普洱叶底为黄绿色或暗绿色,熟普洱叶底为红棕色 。4、制作工艺:熟普洱经过人工发酵,生普洱没有经过发酵 。
生普洱和熟普洱的区别1、外观颜色
生普洱的颜色以青绿色、墨绿色为主,部分转为黄红色或白色芽头,而熟普洱的颜色为黑色或红褐色,有的茶芽则为暗金黄色 。
2、口感滋味
生普洱的口感强烈,茶气足,茶汤清香高扬,略带苦涩味,但是会散发本身的果香味和花香味,而熟普洱的茶汤较为浓稠,口感纯和,具有独特的陈香,茶味比生普洱淡 。
3、叶底
生普洱的叶底为黄绿色或暗绿色,活性高,柔韧性强,无杂色,而熟普洱的叶底为红棕色,重发酵的茶叶叶底则是深褐色或黑色,具有坚硬易碎的特点 。
4、制作工艺
生普洱的采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干、蒸制等工序加工后,再压制成饼或砖,而熟普洱是将晒青毛茶经过人工渥堆发酵后,再经过蒸、压、定型成茶饼 。
熟普洱和生普洱的区别熟普洱与生普洱的区别表现在颜色、口感、茶水颜色、制作工艺和功效上 。
普洱茶
颜色不同 。生普洱茶茶饼以青绿、墨绿色为主,部分呈黄红色,白色为芽头熟茶茶饼颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色 。
口感不同 。生普洱茶口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦而带涩熟普洱茶浓稠水甜,滋味纯和,具有独特的陈香 。
茶水颜色不同 。生普洱茶,茶色比较金黄透亮,看着很清澈漂亮 。也有的茶色较浅,或者略带黄绿色 。熟普洱茶,茶色棕红色或红褐色,看起来红浓通透
制作工艺不同 。生普洱茶鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干,之后进行高温蒸制,最后用模具定型 。熟普洱茶经人工渥堆发酵,即为熟散茶,再经过蒸、压、定型即成 。
【熟普洱与生普洱的区别】功效不同 。熟普洱茶的主要的活性作用成分是红茶素、黄茶素、茶褐素、没食子酸和维生素C等 。其中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质 。生茶性属寒冷,所以胃寒、消化不好的都不益喝生茶 。特别是血糖低的人,切忌空腹及饭后马.上饮用,而且初饮时头几次喝一定要淡泡,让肠胃慢慢习惯 。烟酒过多,体内热重者就适合饮用生茶,有清热解毒,消食解腻,提神醒酒等功效 。
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