普洱茶是有保质期的,对于普洱茶的保质期,有专家指出,普洱茶通过生产、发酵等一系列过程需要一定时间,一般在10年的保质期内,普洱茶“越陈越香”的概念是适用的,但超过了这个保质期就不一定了 。“如果储存条件非常好,普洱茶甚至可以保存三四十年,但口感和保健成分都会打折扣 。”
贮藏方式:
一、流通的空气
流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上 。要有适度流通的空气,但不能放于风口 。另外,周围环境不宜有异味,否则茶叶会变味 。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里 。
【普洱茶有保质期吗】二、恒定的温度
普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不需刻意地人为创造温度,正常的室内温度即可,最佳是长年保持在摄氏20~30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸 。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论何时,普洱茶都不可被太阳照射,在阴凉处为好 。
三、适度的湿度
好的普洱茶都讲究要干仓存放,干仓就是指在干爽的环境中存放,忌湿 。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气 。
在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大 。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是“霉变”,令茶叶不可饮用 。湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份 。
普洱茶有保质期吗普洱茶有保质期,最佳保质期10年左右 。
普洱茶的最佳保质期只有10年左右,越陈越香这个概念只在保质期内适用 。如果储存不当,最佳保质期会相应缩短 。储存普洱茶十分讲究,高温、潮湿的环境容易造成霉变,因此要想品味普洱茶的陈香,应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中 。
并且要隔绝有异味的食物,防止普洱茶吸味 。
普洱茶的保存:
1、用保鲜袋将普洱茶装起来,再将茶叶放在纸箱中包好;再将纸箱放在高处,不要让纸箱靠墙或放在地板上,避免潮湿 。
2、将普洱茶放在陶罐或紫砂罐里收藏,再盖好盖子密封起来,可以避免茶叶受潮或者发生氧化反应 。
3、普洱茶容易串味,不同品种的普洱茶要分开存放,放在不同的陶罐中,不能混放 。
以上内容参考 人民网-普洱茶不是越陈越好:保质期十年左右、储存不当易霉变
普洱茶究竟有没有保质期的?普洱茶有保质期 。
普洱茶分为生茶和熟茶 。生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成,茶性较烈,汤色绿黄清亮,有强烈的苦涩味 。
如果将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年,发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应,产生大量的有益菌群,多酚慢慢氧化掉了,茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加,它才开始变得陈香、醇厚 。
普洱熟茶比生茶多了一项渥堆工艺,利用人工快速发酵使茶性趋向温和,汤色红浓明亮,口感醇厚回甘 。
生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性更好,具有陈化生香的风味特点,并且随着储藏时间的延长,茶叶的色、香、味、品质可以得到显著提升 。“但普洱茶的最佳保质期只有10年左右,‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用 。
扩展资料
喝普洱茶注意事项:
首先,空腹时不要喝茶 。因为茶叶中含有咖啡因等生物碱,空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多,从而会使某些人产生亢进的症状,如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等茶醉症状 。清晨空腹喝茶的人,容易出现茶醉 。
如果有茶醉现象,可以口含糖果或喝些糖水来缓解 。老人的肠胃比年轻人更脆弱,患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶,特别是浓茶 。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜,导致胃病加重,但如果饭后饮茶,既可消食又可解腻 。
其次,喝醉时不要喝茶 。茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担 。对心肾功能较差的老人来说,酒后不能饮大量的浓茶;可采用进食大量水果或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解 。
再次,睡觉前不要喝生茶 。生茶中的茶碱等物质,被人体吸收后,对中枢神经系统有明显的兴奋作用 。但是可以适当地喝些熟茶,熟茶温润,茶碱含量低于20%,能起到安眠的作用 。
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