黄鱼面是哪里的特色( 五 )


味道果真是赞 , 蜜汁火方甜糯入口不腻 , 虾仁也是清清爽爽 。红烧大肠和焖肉都不失水准 。不过八宝辣酱数了数怕是没有八宝 , 只有三四宝吧!
人均:25元
地址:姑苏区 , 书院巷20-4号(近十全街路)(多家分店)
营业时间:周一至周日 06:00-13:30
特色:焖肉面 , 素净包子
门头上写着姑苏名小吃 , 于是进去看了看 。问了店家 , 焖肉面是这里的特色 , 于是叫了一碗红汤配焖肉 。
这块焖肉务必要给个好评 , 意外地好吃 。肉酥不腥特别难得 , 带软骨咬着也有滋有味 。
“上风切 , 下风香” , 是对焖肉之香最根本的说法 。一次吃面 , 对座之人还未开吃 , 只是把焖肉往面汤里揿 , 下风口便闻到一股千回百转之香 , 无法形容 , 无以名状 。因之 , 香也是无处不在的 。
烧麦并没有什么惊艳之处 , 不过里面塞的糯米诚意满满 。
给菜馒头好评 , 菜籽油浸得皮黄 , 里面馅料不单单是青菜 , 木耳、香菇、黄花菜等等……皮薄有韧性 , 不过依然甜鲜口 , 有的人不一定能接受 。
人均:25元
地址:姑苏区平江区 , 井巷16号
营业时间:周一至周日 06:00-19:00
特色:虾籽肥肠面
会吃的吃客一定知道 , 虾籽和面简直是天造地设的一对 , 而这次将虾籽与卤制过的肥肠一起爆炒 , 将这个世界上与面条最搭配的两样东西结合 , 肥肠细腻软糯的口感中偶尔品到虾籽的味道 , 简直好吃的要哭了!
话说回来 , 这家元素面工坊 , 曾以一碗手剥虾仁面横扫苏州“面界”!如果你来了这家面馆 , 不妨点一碗试试 , 绝对不会让你失望 。在苏州 , 早餐能吃上他们家一碗传统虾仁面一整天都圆满啦!
人均:55元
地址:虎丘区狮山地区 , 滨河路846号
营业时间:周一至周日 06:00-14:00
特色:大汤黄鱼面
说到最6浇头 , 那就非御面斋莫属了 。上到近2000软妹币一碗的澳龙面 , 下到……下到……好吧 , 没有下到 , 因为店内浇头都很“壕” 。
大汤黄鱼面是招牌 。黄鱼是去骨的 , 作为水产品爱好者 , 身心将得到大大的满足 。汤鲜 , 料美 , 面糯 。怎么赞美都不够 。
人均:147元
地址:姑苏区观前街地区 , 嘉余坊50号(梦轩阁西隔壁)
营业时间:周一至周日 07:30-15:00
在苏州 , 春天是笋油面 , 夏天要吃枫镇大肉面、三虾面 , 秋天又到了吃蟹粉面 , 秃黄油拌面的时候 , 冬天羊肉面 , 冻鸡面
吃的哪里是面 , 分明是四季时令 。
当苏式面遇到时令菜 , 更是将苏州人的“细腻”发挥到淋漓尽致
一座城里几步就是一个面馆 , 十几年的那都是小辈份 。能开下去的面馆 , 每家都有每家长 , 一口是吃不出高下 。
浦东有什么特色小吃???1.万寿斋 (口味:25 环境:6 服务:12 人均:¥7)
虹口区山阴路123号 (四达路吉祥路间) 1331177328
“老店 , 老味道” , “能吃到正宗风味的上海小笼” , “皮薄汁多” , “很好吃” , “三鲜馄饨也非常不错” 。
推荐:三鲜馄饨 , 小笼
适合环境:路边小店 , 一个人就餐
2.佳家汤包 (口味:25 环境:2 服务:10 人均:¥13)
黄浦区河南南路638号 (文庙路口) 63663570
“很不起眼的小店 , 做的汤包却很鲜美” , “汤包是点好后当场包再蒸的 , 很新鲜” , “汤很多” 。不过地方不好找 。
3.兰桂坊酒家 (口味:26 环境:10 服务:12 人均:¥44)
长宁区娄山关路417号 (近仙霞路口) 62740084
“这里的面点特别好吃” , “黄鱼煨面是该酒家的特色” 。“鱼香 , 肉嫩” , “入口即溶” , “汤煨的好是点睛之笔” 。本帮菜也做得不错 , “对一些鱼类、海鲜的处理有其独到之处” 。不过“店面不大 , 很不起眼” , “里面的装璜也很一般” , 建议“避开就餐高峰” 。