山糜子有哪些价值( 三 )


其他有毒的植物还很多 , 有的只算轻微有毒 , 有的却是有剧毒 , 类似于黄花乌头 , 东北雷公藤等等 , 都是毒性比较大的植物 , 我所例举的只是东北的山野里比较常见的有毒的植物 , 尤其是像黎芦 , 水毒芹等这样比较常见又容易混淆的植物 , 在我们上山采山菜的时候 , 一定要注意 , 否则一旦吃错了东西就后悔莫及了 。
山糜子能和菠菜一起吃吗?山糜子能和菠菜一起吃 , 不能和菠菜吃的食物如下:
1.豆腐豆腐就是其中之一 , 豆腐是低脂肪、低热量、高营养、高无机盐的一种食物 , 并且多吃豆腐还可以降低 人体血液中铅的浓度 。虽然豆腐那么多好处 , 最好不要和菠菜一起吃 , 因为它含有丰富的钙 , 如果和菠菜一 起吃的话 , 很容易会形成草酸钙 , 而草酸钙很难被人体所吸收 , 时间长了就会沉积 , 逐渐形成结石 。
【山糜子有哪些价值】
2.黄瓜不能和黄瓜一起吃 , 因为黄瓜中含有维生素C分解酶 , 而菠菜中却含有丰富的维生素C , 会被黄瓜中的分 解酶破坏 , 平时这两种食物尽量不要一起吃 。
3.韭菜很多人喜欢菠菜和韭菜一起吃 , 特别是在做饺子的时候 , 喜欢用这两种食物混着一起做馅料 , 少量吃影 响不大 , 如果大量吃 , 就会特别容易引起腹泻 。
4.黄豆菠菜不要和黄豆一起吃 , 不利与人体的消化 , 还会体内存积一些有害毒素 , 对身体有一定的影响 , 最好 不要一起吃 。
5.猪肝菠菜最好不要和猪一起吃 , 猪肝含有丰富的铁和铜等金属元素物质 , 菠菜中含丰富的维生素C , 金属离 子会使维生素C氧化而失去本身的营养价值;菠菜中的纤维素和草酸 , 会阻碍人体对于铁质等金属元素的摄 入 。也就是说 , 凡是动物的肝类 , 都含有丰富的金属元素 , 都会与菠菜相克 , 不建议一起吃 , 会影响到人体 的健康状况 。
6.鳝鱼鳝鱼是一种的营养价值比较高的食物 , 可是不能和菠菜一起吃 , 如果一起吃的话 , 很容易导致腹泻的症状 。
7.牛奶以及含钙高的食物菠菜不能和牛奶一起吃 , 会不利于人体的消化和吸收 , 还有一些含钙高的食物也不要一起吃 , 容易引起 痢疾 。因为菠菜中含有草酸 , 而牛奶中富含有钙离子 , 一起吃容易产生草酸钙 , 这种物质是不溶于水的 , 不 但会影响牛奶中钙质的吸收 , 还很容易产生结石 。
此外 , 菠菜也不能和钙片一起吃 , 也是容易形成结石 , 对 身体造成影响 。
东北山野菜有哪些?
1.婆婆丁 , 又名蒲公英 。菊科 , 夏日在长白山 , 漫山遍野都有它的身影 。
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分 。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效 。蒲公英可生吃、炒食、做汤 , 是药食兼用的植物 。可用作药用 , 主治清热解毒 , 利尿散结 。
2.猫爪子别名猫爪子菜、展枝唐松草 , 一般采摘鲜菜后用开水焯一下炒食或沾酱食用 , 其口感极好 , 气味浓郁、清香 , 逐渐成为餐桌上的高档山野菜之一 。
猫爪子富含多种维生素和微量元素 , 极具保健功效 , 同时具有清热解毒、健胃治酸、抗癌等诸多药用功能 。
3.东北蕨菜又名牛毛广 , 是我国东北地区一种名贵的天然野生草本植物 , 学名为桂皮紫箕、野豌豆、巢菜、元修菜 , 俗称猫儿蕨、兰茎苔 , 属紫箕科紫箕属多年生蕨类植物 。薇菜富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素 , 还有稀有的促脱皮甾酮、鞣质等成份 。
4.猴子腿 , 又名长白山蹄盖蕨 , 多年生蕨类植物 , 株高80-90cm , 分绿紫两个品种 。根状茎短、直立 。叶簇生 , 叶柄长达40cm , 下部具有褐色披针形鳞片 。
孢子囊群长圆形 。猴腿营养丰富 , 含多种维生素、碳水化合物、无机盐、蛋白质和脂肪 , 作为中药主要治疗小儿虫积 , 外伤出血 。