雪莲果为何会跌落神坛 _吃雪莲果有什么坏处

现在直播卖货太火爆了，我们可以看到各行各业都在疯狂的往直播风口挤，就连农产品也不例外。当我们打开快手、抖音映入眼帘的就是各种直播宣传，与农产品相关的也是什么都有，有应季的水果、蔬菜，还有粮油产品，还有一些新奇特商品和新优品种，可以说应有尽有。

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秋后各种时新瓜果上市，例如橘子、甘蔗、橙子、香梨、苹果等等，还有一种水果最近也比较火，它就是雪莲果，一种高开低走的“网红水果” 。雪莲果最初进入中国市场的时候非常火爆，它的身价极高，物以稀为贵，那时候的雪莲果可以说是自带光环，再加上炒作它的价格也是出奇的高，而且大众争相追捧。最近这两年雪莲果依然火爆，但它的身价却大跌，直播宣传雪莲果几乎都在为农民叫屈，因为这曾经的“神果”已经褪去光环，现在它的价格还不如地瓜，农户大呼：失望！

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一、雪莲果介绍
雪莲果是菊科多年生草本植物，它地上的植株没有什么特别的，跟外面的野生植物无差别。雪莲果有直立的茎，叶片宽大如掌状，它的植株丛生，看起来非常茂密。雪莲果并不是挂在植株上端的，它是长在地下的，雪莲果的地下根茎膨大，如纺锤状，形似红薯，颜色为土黄色，如果你是第一次见到雪莲果，那么你一定会误以为那是红薯。雪莲果和红薯的区别在于，一种是鲜食水果，一种可作主食，雪莲果里面的果肉是淡黄色的，削开以后也像是红薯，但吃一口就会觉得它不是红薯，雪莲果富含汁水，口感清甜，比新鲜红薯要脆的多。

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二、初识的好感
雪莲果不是本土植物，它来自南美，是一种长在地下的水果，雪莲果最初进入国内的时候很受欢迎，因为它比较少见，因为是外来货所以很洋气，再加上它的名字中“雪莲”二字直接让人想起天山雪莲，所以会不由自主将二者联系在一起，大家还以为雪莲果是天山雪莲的果实，吃了能大补。最开始很少人知道雪莲果，见过吃过的人也不多，所以这种认知不足给雪莲果蒙上了一层神秘面纱，而“雪莲”的噱头也让它身价飙升，这种长相平平的水果曾经卖到几十元一斤，超市里面还有论个儿卖的，一般人根本不舍得买。

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三、期望越大失望越大
曾经被吹成神的雪莲果实际上它的价值并没有那么高，首先这种果子和天山雪莲没有任何关系，它们是两种不同的植物，互不相干，价值也有很大的差别，雪莲果只是一种普通的果实，它虽然脆脆甜甜的，但与大众水果相比它的甜度远远不足，味道相对寡淡，吃它还不如吃苹果。雪莲果具有食疗和药用价值，但它不像炒作的那样神奇，只是常规的降糖、降血脂、抗氧化、调理肠道等作用，我们日常食用的水果和蔬菜也具有同等功效。很多人在吃了雪莲果之后内心多多少少会有些失落，感觉这东西跟红薯似乎也差不多，根本没有传说中那么好的味道，也没有那么高的价值。

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四、种植量激增，价格遭遇滑铁卢
虽说名不副实，但雪莲果之前的价格和行情成就了市场动力，近几年，雪莲果在国内大量种植，我国我国云南、福建、四川、贵州、陕西、山东、河南等地仿佛刮起一阵雪莲果热风，大量农户开展种植，雪莲果的种植面积迅速增长。由于雪莲果的适生性比较强，其种植效果非常好，而且该品种产量极高，高产的话一亩地一万多斤，最基本的一亩地也能达到六七千斤。供应量增加势必影响价格，这是市场的铁律，因而这两年雪莲果大不如前，真的变成烂红薯了，雪莲果产地价格甚至还不如红薯，去年到今年有些地方的果农已面临滞销困局，地头鲜果堆积如山，但却没人要，这让人倍感心酸！

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如今通过网络直播和短视频，我们看到有些农民在地头奋力叫卖雪莲果，价格低货品新鲜，但是雪莲果这种东西，大部分人吃过一次就不愿意再回购，因为它的口感确实一般，当蔬菜吃更是一般。未来雪莲果的发展还需开发的它的加工产品，产区种植也应该有规划，不能盲目发展。