大扁杏仁的行情分析( 三 ) _杏仁多少钱一斤

1.镇咳平喘:苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。
2.润肠通便:杏仁味苦下气且富含脂肪油，脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能，常配伍柏子仁、郁李仁等同用。
3.镇痛作用:苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香，安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。
4.美容作用:苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，有保护神经末梢血管和组织器官的作用并可抑杀细菌，还能消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。
5.减缓衰老:杏仁是维生素E的极佳来源，维生素E是最有效的天然抗氧化物之一，能通过保护人体细胞不受破坏达到减缓衰老和部分慢性病发展的目的。
6.防癌抗癌:苦杏仁中含有一种生物活性物质——苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状。?杏仁的食用方法
1.杏仁南瓜饼【材料】南瓜100克，面粉、糯米粉、杏仁、黑芝麻、香菜适量。【做法】
1.南瓜蒸熟，杏仁、香菜、黑芝麻洗净沥干水分。
2.南瓜压成泥，加入糯米粉和面粉，揉成面团，分小团压成扁饼，压上杏仁、香菜叶、黑芝麻，放入锅内煎至金黄即可。
2.杏仁银耳汤【材料】银耳50克，杏仁25克，山楂30克，枸杞子20颗，盐、白砂糖、蜜枣适量。【做法】
1.银耳撕成小朵，杏仁、枸杞子洗净，山楂切片。
2.沙锅倒入适量冷水，放入银耳、枸杞子，中火烧开。
3.加入杏仁、山楂片、盐、白砂糖，大火煮2分钟，盛入碗中加蜂蜜调味。
3.草莓杏仁茶【材料】草莓10粒，杏仁20粒，香蕉一根，蜂蜜适量，纯净水10毫升。【做法】
1.草莓洗净，对半切开。
2.香蕉切成小段。
3.把草莓和香蕉统一放到搅拌机里。
4.倒入大杏仁。
5.兑上适量蜂蜜，约20毫升。
7.搅拌机打碎搅拌均匀即可。
大扁杏仁有何营养价值营养价值
1.杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。
2.其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。
杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。功效与作用杏仁，味苦，性微温；归肺、大肠经。降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。
【大扁杏仁的行情分析】1.润肺苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
2.降低胆固醇杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
3.促进皮肤血液循环杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
4.抗肿瘤杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。
5.减肥研究发现，每天吃50～100克杏仁大约40～80粒杏仁，体重不会增加。
甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。