广州种花为业,已有100O多年的历史 。早在五代南汉时代,珠江南岸庄头村一带,就有许多素馨花田,南汉王刘怅的宠姬素馨就是庄头的种花女 。金桔象征“大吉大利” 。与其相类似的还有代代果,寓意代代繁昌:佛手果,形似指掌,有如信徒虔诚膜拜,飘逸肃穆,深为善男信女所垂青 。
每年腊月初,市面上有从福建漳州运来的大批水仙头,人们买回后,精心培植,通过对水温和日照的调节来控制花期 。水仙花似乎也能解人意,常常就在除夕合家吃团圆饭时,或在正月初一的爆竹声中依次开放,这情景给人们带来无穷的乐趣 。俗语说,“花开富贵”,这正巧取了个好兆头 。加上水仙花外形清秀、亭亭玉立,香气袭人,所以家家必备 。
当然,广东还有好多民风民俗 。比如:煲汤、
舞狮、种四方竹,甚至有的地方还有舞牛的……每个地方的民风民俗都有不同的特色,都等着我们去发现它呢!
六年级民风民俗作文7乡味是怎样的呢?是简单的酸甜苦辣咸吗?确乎不是这样的,或许满盘的珍馐食之无味,一樽清酒却有独特的滋味 。幽幽古越大地之上,这座名不见经传的小城,依山傍水别有风情,它有着一番从古至今特有的味道——乡味 。
小城是特别的,青翠优柔的莫干山,浓浓的文化底蕴早已和在其中,只需在此闲坐,品上杯“莫干黄芽”,百种风味就跃然而起,那浓浓的清香浸入肺腑,一种说不尽的清爽感洋溢着 。青山绿水,沙沙的竹音共鸣于耳畔,一栋栋古老的别墅镶嵌在大山之中,再呷一口,惬意贯穿了全身,恬静使之回味无穷……
重重的大山绵延起伏,竹林更是随处可见,绿色的竹海一望无际 。这绿海似的大宝库为农家新增了一道独特的佳肴——笋 。不同品种的笋,它们的吃法也是不同的 。油焖笋的做法适合鲜嫩的早园笋,它在热油中经过一番爆炒后变得有劲道又独具笋的鲜味儿 。肥大的冬笋加冬菜相煮最合适,酥软的笋中饱含了冬菜的汁水,菜味与笋味融为一体,吃起来比大块的红烧肉还有味 。细长的马鞭笋和自家腌制的腊肉熬汤是绝配,奶白的浓汤叫人喝得停不了嘴 。
笋这东西产量很高,一挖就是几十斤,甚至上百斤,单靠烧着吃是肯定吃不完的,所以大部分的笋是要进行腌制或烘干的,以便保存 。土生土长的山里人日日吃笋,年年吃笋,可是从来没有厌倦过 。这大山的馈赠也是祖辈的言传身教所得,无论如何,“乡味”就这样永远凝固在人们心中了 。
近十年的发展将山脚下古镇的“土”味淡化了许多,但我仍能记起儿时的味道 。小路尽头,老店里的点心风味依旧,古朴的门楣,虽然只有五套简单的桌椅,客人却是络绎不绝 。我独爱店中的小笼包,它的面皮是很有劲道的,但又不失松软,肉馅的滋味更是纯正,油而不腻 。你只要轻轻咬一口,透过面皮淡淡的清香,肉汁奔涌入口,真是鲜美无比,再细细嚼上几口,肉馅与面皮水乳相融,更加回味无穷,吃完一个,忍不住又想再吃一个,的确是百吃不厌 。
无论是茶的清香,笋的鲜美,还是小笼包的纯正,这一切都是乡味儿,它胜过一切调味料,胜过一切山珍海味 。路边的小摊不见了,走街串巷的吆喝声消失了……许多东西都随着时间的流逝而消散了,但家乡的味道依旧徘徊在心头,可能这就是真正的乡味吧!儿时的美味已渐渐离去,我似乎又想去寻找这份已经逝去的味道……
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