过年吃猪蹄的寓意是什么 _过年吃猪蹄的寓意是啥

过年吃猪蹄寓意着来年可以有很多的财富，会更加的幸福；在古代猪蹄还寓意着金榜题名。在春节过年期间，人们的餐桌上少不了的菜就是猪蹄，人们又叫它“发财就手”，意思是吃了猪蹄后可以挠一挠，祝愿来年能够抓到更多的财富，变得更富有、更幸福。
在我国古代，猪蹄还寓意着金榜题名。古代的人们给科举考生常会送一些猪蹄，祝愿他们金榜题名。传说，从唐朝的时候开始，在殿试中及第的进士们相互约定，如果他们之中有人将来当了官，做了将相，这个人就要请同科的书法家用红笔来题名大雁塔。自此，凡是有人赶考，亲友们就赠送他一些猪蹄。
过年吃猪蹄的寓意是什么？财源滚滚。
俗语中有：过年吃猪蹄，来年好搂钱的说法，广东人也有着吃猪蹄是发财就手的寓意，所以过年吃猪蹄有着财源广进，招财进宝的美好寓意。
某些地区还认为吃猪蹄可以踢开霉运，保佑来年风调雨顺，万事如意。
吃猪蹄一般是猪的前蹄，因为前蹄是往回挠，而后蹄是往外蹬。
猪蹄在过年里面寓意“过年吃猪蹄，来年好搂钱”：
过年的菜谱之中有一味叫“发财就手”的菜。
其实就是发菜配猪蹄，叫做“发财就手” 。
春节餐桌上的猪蹄寓意吃了可以“挠一挠，祝福来年可以抓到更多的财富和幸福” 。
过年吃猪蹄的寓意是啥过年吃猪蹄的寓意是啥
过年吃猪蹄的寓意是啥，在广东人的春节餐桌上，很多的食物都是带有寓意的，其中有一种食物是必备的，那就是猪蹄。猪蹄也叫猪手，吃猪蹄也有寓意，你知道过年吃猪蹄的寓意是啥吗。
过年吃猪蹄的寓意是啥1过年吃猪蹄的寓意是啥
在春节过年的菜谱之中，少不了要有一味叫“发财就手”的菜。其实就是发菜配猪手，叫做“发财就手” 。春节餐桌上的猪蹄寓意吃了可以“挠一挠，祝福来年可以抓到更多的财富和幸福” 。
猪蹄还有其他美好寓意：古代给科举考生送猪蹄，寓意“金榜题名”！相传从唐朝开始，殿试及第的进士们相约，如果他们中有人将来做了将相，就要请同科的书法家用朱书（红笔）题名大雁塔。从那以后，但凡有人赶考，亲友就赠送猪蹄给他。“猪”和朱同音，“蹄”和题同音，送猪蹄的用意是：希望考生金榜题名，成为将相，也能朱书题名。
其他食物的寓意
年糕
在广东，过年的时候必备的年货是年糕，就算不吃，也要在家里摆上一块，图个“好意头” 。年糕皆因有个好彩头——“年高”，有发财、步步高、甜蜜的意义，寓意新的一年圆满甜美的生活。广东人喜欢把年糕切成片，放进锅里煎香了。一口咬下去，表面香气扑鼻，里面则是黏稠软糯的年糕，加上甜甜的味道，大人小孩都喜欢极了。
蛋散
广州人过年也炸蛋散，以香脆着称。相传是有一回过年，当每家人都准备好花生、芝麻、糖等馅料包油角下锅时，有一家人却穷得没钱买馅料，于是就把本来用来做油角的面团压扁了下油锅。新年到，穷人拿出那些面团来招呼朋友，大家都发现其又酥又脆，入口即化非常好吃，于是便问名字，穷人细想后说：“因为配料有鸡蛋，而且入口即化的特点就像散了架似的，就叫蛋散吧。”
盆菜
吃盆菜是广东沿海地区和香港新界乃至东南亚喜庆节日的传统习俗。过年时，一家人围在一起，一边品尝丰盛且热气腾腾的盆菜，一边闲话家常，其乐融融。有人说，盆菜味道如何倒还在其次，更重要的是气氛。吃盆菜时一定不需客气，就算用筷子将菜翻来翻去都不算失礼，因为好料沉锅底，多种自在的吃法更适合合家团圆。
腊味
过年吃腊味是广东的一个传统习俗，“腊味”是年前才有的美食，如腊肠、腊肉、腊猪头皮等，其味之香美，令人流涎。旧式的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早开始。
汤圆
大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。正月十五吃元宵，是全国各地的共同风俗。
油角
广州人过年要炸油角，取“起镬”意头，是为求来年的日子也像那只油镬似的油油润润、富富足足。以前的广州人，不管富家还是穷人，到了岁晚，总要开油镬。油角有大有小预示一家平安。油角象征的吉祥意义：形状像“荷包”，亦即钱包。