不为人所知的几条葡萄酒经典传统_推荐五款经典的葡萄酒,并详细论述推荐理由

【不为人所知的几条葡萄酒经典传统_推荐五款经典的葡萄酒,并详细论述推荐理由】很多人都会在餐厅中点酒的经验 。其中有些仪式几乎是传统的并且固定的,比如侍者在打开葡萄酒后,会将瓶塞送给点酒的人,让他闻一闻 。但是现在很多人已经不知道这些仪式的本来原因,这些葡萄酒文化随着岁月的流逝渐渐的变得模糊起来 。很瓶塞的仪式可能是被误解较深的 。很多人相信那是让点酒者通过闻闻瓶塞的味道而判定葡萄酒的质量 。在有些情况下,当瓶塞的味道很怪异时,葡萄酒的质量确实会有问题 。但是单纯的凭借瓶塞的味道,没有人能够肯定葡萄酒的好坏 。而鉴别葡萄酒的质量依靠的是另一个传统的仪式,就是侍者会给点酒者在杯中倒上一点酒,通过品尝来辨别葡萄酒的好坏 。而鉴别瓶塞的传统实际上是来源于早期葡萄酒行业中的造假行为 。早期的葡萄酒工业中,有些酒厂会用回收的比较贵的葡萄酒的酒瓶来装上很便宜的酒,以次充好 。这是辨别瓶塞上是否有原厂标志,是否有被用过的痕迹就显得很重要了 。

不为人所知的几条葡萄酒经典传统_推荐五款经典的葡萄酒,并详细论述推荐理由

文章插图
很另外一个容易误解的问题是葡萄酒瓶身上用的网 。很多人以为这是西班牙里奥哈葡萄酒的专利,而实际上在意大利、法国、葡萄牙甚至美国,也有不少酒商使用这种特别的包装 。这样做的原因同样是为了区别于盗版和假冒伪略产品 。一旦在喝酒之前,网子被破坏了,就说明酒瓶很可能被动过手脚 。
很而在庆典时候用的香槟流行到全世界则也是个偶然 。原本香槟只被用于法国的王室,然而当欧洲其他国家的王室也开始喜欢上香槟时,它逐渐的就成了庆典中必不可少的饮品 。