一、膨化食品属于什么类食品
膨化食品是采用膨化工艺制成的食品的统称，像我们平常吃的薯片、虾条、米饼等都属于膨化食品，那么膨化食品属于什么类呢？
根据国家标准的定义，膨化食品是以谷类、薯类、豆类、果蔬类或坚果籽类等为主要原料，采用膨化工艺制成的组织疏松或松脆的食品；在食品种类中，一般将膨化食品归于零食类 。