包子没蒸熟能重新蒸吗 _蒸包子没熟透可以再来一回吗

包子没蒸熟能重新蒸。没有蒸熟的包子，重新放入蒸锅中蒸10-15分钟可以继续食用。
如果包子没有蒸熟的话，这个时候，可以将其继续放回到锅中，然后开火蒸熟后再吃。但包子经过重新蒸之后，可能在一定程度上影响到包子的外表，使得包子没有第一次蒸的好看光滑，所以相对于第一次蒸熟，二次蒸熟的包子，口感也会要差一些。
【包子没蒸熟能重新蒸吗】包子，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物之一。“包子”一词最早出现在宋代，此前主要被称之为“馒头” ，是诸葛亮征孟获时所发明，之后随着历史的发展演变，逐渐改为包子。
肉包子没蒸熟还能再蒸吗可以再蒸，但是能继续蒸熟包子馅，而蒸不熟包子的面皮，即这时的面皮变成了通常说的“死面” 。
蒸包子的原理是靠面发酵后产生的酸和人为放进去的碱进行中和，产生的二氧化碳在加热的情况下在包子内部膨胀，这样就会使包子的面皮又松又软，同时蒸熟包子馅。
而在没有熟的情况下开盖，会使产生的二氧化碳散发掉大部分。这样即使再重新去蒸，锅内的状态也恢复不到第一次时，所以只能继续蒸熟包子馅，而蒸不熟包子的面皮，即这时的面皮变成了通常说的“死面” 。
蒸包子没熟透可以再来一回吗蒸包子应该一次性蒸熟。否则粘还不好吃。如果是死面的包子皮，可以再来一回，不过包子皮可能会发硬，颜色发青，馅料也会腻。如果是发面的包子皮，第一次蒸后，发酵粉已经变性，第二次蒸，发酵粉也不会再起到发面的作用。所以再次蒸，包子也会象死面包子一样，不如一次蒸熟的包子好吃，喧乎。
包子一次蒸不熟，是可以再蒸一次的，不过味道差点。
蒸包子可以二次回锅吗？当然可以了，如果包子蒸的有点欠火，拿出来有点早的话，你可以放在锅里面，再烧把火可以多停几分钟，往那个楼梯里面刷一下的水，可以二次回笼的，因为你出国处早了，包子有点粘，真的呛火，如果给它放到锅里面，重新再加上火，给他烧个十多分钟，完了你再出国，这样包子就熟透了